저칼로리 피자로 인기를 얻고 있는 스키니 피자.

비만 문제 해결을 위한 저칼로리 메뉴를 제공하는 레스토랑들이 늘어나고 있다.

지난 3월 루즈벨드필드 몰안에 개장한 ‘시즌(Seasons)52’, 올 겨울 문을 연 사요셋의 에너지 키친(Energy Kitchen), 지난해 문을 연 로즐린 하이츠의 스키니 피자(Skinny Pizza)가 롱아일랜드에서 뜨고 있는 저칼로리 레스토랑이다.플로리다에 본사를 두고 있는 시즌 52는 새로운 아메리칸 스타일의 식당으로 스테이크와 버거 모두 칼로리가 475미만으로 타식당에 비해 칼로리가 낮다. 티본 램프 찹과 구운 아스파라거스, 머쉬 포테이토가 475칼로리, 치포틀 새우 플랫브래드는 400칼로리, 레몬그래스 연어 샐러드는 460칼로리, 머쉬 포테이토와 샐러드와 서빙되는 그릴 필라미뇽은 470달러, 미니 초코릿 피넛버터 무스는 220칼로리다. 이외 메뉴는 www.seasons52.com에서 확인할 수 있다.

사요셋 170제리코 턴파이크에 위치한 에너지 키친은 맨하탄에 본점이 있는 프랜차이즈 타이 치킨 랩은 414칼로리, 투나 샐러드는 276칼로리, 블루 치즈 서로인버거는 439칼로리다. 이곳에서 판매되는 프로틴 스무디는 225칼로리로 대부분의 메뉴가 500칼로리 미만이다. 이 식당의 저칼로리 음식의 비밀은 대부분 그릴, 스팀, 베이크 방식을 사용하는데 있다.

스키니 피자는 로즐리 하이츠 지점의 인기로 조만간 루프벨트필드 몰 안에 입성한다. 이곳은 피자빵이 얇은 것이 특징, 토마토소스에 치즈를 올린 마거리타 슬라이스당 253칼로리, 버팔로 치킨 슬라이스는 453칼로리다. 이곳에는 또 저칼로리 랩과 샐러드도 판매된다. 밋볼이 들어간 트수칸 야채 스푸는 12온스가 180칼로리, 피망과 치킨이 들어간 홀윗 랩은 440칼로리다. 스키니 피자는 211 미네올라 애비뉴에 위치해 있다.

이외에도 최근 치즈케이크 팩토리가 300칼로리 밖에 안되는 버섯 상추랩, 530칼로리의 베이컨 레터 토마토 샌드위치를 내놓는 등 크고 칼로리가 높았던 아메리칸 스타일의 음식들이 작고 저칼로리로 바뀌고 있다.