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피부색에 대한 편견- 피부색에 대한 편견
뉴욕거리 한 모퉁이에 한 풍선장수가 있었다. 그는 손님들의 발길이 뜸해질 때마다 그들을 유혹하기 위해서 빨간 풍선, 파란 풍선, 노란 풍선 등 여러 가지 색의 풍선을 차례차례 하…
[2008-04-26]꽃이 있는 세상- 웨딩 플라워 <2>
지난 주에 이번에는 한인들이 제대로 모르거나 잘못 이해하는 용어들을 살펴본다. 브라이들 부케의 종류 ▲Nosegay Bouquet: 손에 들고 다니는 작고 둥근 꽃다발로 …
[2008-04-26]한국패션- 내 얼굴에 맞는 옷 색상 고르기
한층 화려해진 색상과 과감해진 무늬가 올 봄 패션 트렌드의 중심으로 떠오르고 있다. 미니멀리즘의 영향으로 최근 몇 년간 유행을 주도했던 무채색을 누르고 노란색, 초록색, 분홍색…
[2008-04-26]미용성형코너- 과거와 오늘의 성형수술
시간이 흐르면 어느 분야든지 변화가 오게 마련이고, 특히 의약분야에서는 엄청난 진보를 이루었다. 아마 40대 이상의 의사들은 내과도 마찬가지겠지만 외과에서도 20년 혹은 30년…
[2008-04-26]마늘은 냄새 나서 싫다고?
요리하기 나름‘맛있는 변신’ 마늘과 한인은 떼려야 뗄 수 없는 관계다. 한인들이 매일 같이 먹는 김치는 물론 각종 국, 찌개, 각종 양념 등 거의 모든 음식에 마늘이 들…
[2008-04-23]‘똑똑한 식기’ 구경해 보자
톡톡튀는 새 식기들 계절은 아직 봄이지만 날씨는 어느새 여름을 향해 가고 있다. 봄에서 초여름으로 넘어가는 이 시기를 맞아 우리 집 부엌에 상큼한 초여름 분위기를 입혀보면 …
[2008-04-23]궁중요리 전문가 한복선의 ‘음식세상’
■ 새우케첩볶음 ▲재료: 중새우 12마리, 고추기름 2큰술, 대파 1뿌리, 마늘 4쪽, 생강 1/2톨, 풋고추 2개, 마른 홍고추 1개, 통조림 옥수수 2큰술, 참기름…
[2008-04-23]제철 맞은 넙치 이색요리 2가지
“담백한 맛 일품… 와인만 넣어도 OK” 웰빙과 건강에 대한 관심이 높아지면서 무조건 ‘구이 집’만을 선호하던 한인들 사이에 지나친 육류 섭취를 자제하는 트렌드가 일고 있다…
[2008-04-23]한인 선호 높은 레드와인
가주서만 생산 ‘진판델’ 한식과도 굿매치 한인들 사이에도 와인이 대중화되면서 전문가 못지않은 와인지식을 갖춘 사람도 많이 늘어나고 있다. 그러나 초짜들에게 와인은 아직도 어…
[2008-04-23]주방 상식-제스트 계량법
케익이나 쿠키를 구울 때 오렌지나 레몬, 라임 등의 껍질(제스트)을 많이 사용한다. 오렌지 껍질이나 레몬 껍질을 계량할 때는 꾹꾹 눌러 담지 않고 느슨하게 담는 것이 좋다. 예를…
[2008-04-23]새우케첩볶음
▲재료: 중새우 12마리, 고추기름 2큰술, 대파 1뿌리, 마늘 4쪽, 생강 1/2톨, 풋고추 2개, 마른 홍고추 1개, 통조림 옥수수 2큰술, 참기름 1/2큰술, 식용유 2…
[2008-04-23]블랙큰 할리벗
▲재료: 저지방 마요네즈 1/3컵, 파슬리 다진 것 2큰술, 차이브 다진 것 1큰술, 코리촌(corichon) 잘게 다진 것 1큰술, 홀 그레인 디종 머스터드 1큰술, 레몬주스…
[2008-04-23]포치드 할리벗
▲재료: 파 잘게 썬 것 3컵, 물 2컵, 당근 다진 것 1컵, 셀러리 다진 것 1컵, 화이트 와인 1컵, 무지방 치킨 브로스 1컵, 마늘 6쪽 껍질 벗긴 것, 베이 잎 1장, …
[2008-04-23]마늘 스파게티
재료: 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵, 굵은 소금 약간, 마늘 6~8쪽 껍질 벗긴 뒤 얇게 슬라이스 한 것, 베이비 시금치 10oz, 블랙페퍼 간 것 약간, 스파게티면 1파…
[2008-04-23]구운 마늘요리
재료: 마늘 2통, 엑스트라 버진 올리브 오일 2작은술 만들기: 오븐은 중간에 랙을 올리고 350도로 예열한다. 마늘은 껍질이나 뿌리들을 떼어낸다. 마늘 윗부분 1/2인치 …
[2008-04-23]마늘쫑 새우볶음
재료: 마늘쫑 100g, 마른새우 1/2컵, 실고추 약간, 통깨 약간, 식용유 약간, 양념장(간장 4큰술, 청주 1큰술, 조미술 1큰술, 다진파 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1…
[2008-04-23]마늘장아찌
재료: 통마늘 3통, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 간장 1/2컵, 물 1/2컵 만들기: 깐 마늘이 잠길 정도의 물의 분량에 식초를 넣어 뚜껑을 덮어 3일간 저장한다. 냄비에…
[2008-04-23]
비즈니스 인테리어 ♥ 발렌시아 섀넌 헤어살롱
미스매치 펑키스타일 개성 만점 스타일이, 이미지가 모든 것을 결정하는 요즘에는 비즈니스 하는 공간 역시 ‘스타일’과 ‘이미지’가 살아있어야 제멋이다. 상업 공간 인테리어를…
[2008-04-22]싱크·수도꼭지만 바꿔도 ‘주방이 확’
키친 리모델링은 하우스 와이프의 로망이다. 공간 전체를 리모델링하는 것만큼 흥분되는 일도 없겠지만 상황이 여의치 않다면 부분적으로 주방용 소품을 바꿔보는 건 어떨지. 오래 사용해…
[2008-04-22]
Store Focus 인스파이어 잇 (Inspir…
최신 자재로 내 감각에 맞는 리모델링 ‘인스파이어 잇’은 주택을 비롯해 상업 공간, 콘도 등 다양한 공간 리모델링을 비롯해 커스텀 메이드 키친 캐비닛과 가구 제작 등을 전문…
[2008-04-22]
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오피니언
한인 2세들 ‘족쇄’ 국적법 신속 개정해야
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노동법 준수로 공정의 새해 열자
조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 올 중간선거를 덜 불쾌하게 만드는 길
- 최규성 삼성서울병원 이식외과 교수
[로터리] ‘토의 간’
- 전병두 서북미수필가협회 회원
[금요단상] 꿀벌과의 인연
- 심상용 / 서울대 미술관장
[미술 다시보기] 모네와 연작의 경제학
- 김정곤 / 서울경제 논설위원
[만화경] 애플·구글 ‘적과의 동침’
- 한 영 재미수필가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 햇살을 향해 헤엄치기
- 이규민 한식진흥원 이사장
[로터리] 시간을 담그는 문화, 한국의 장
지사별 뉴스
뉴욕한인회‘제123주년 미주한인의 날’ 기념식 성황
뉴욕한인회(회장 이명석)가 13일 맨하탄 뉴욕한인회관에서 개최한‘제123주년 미주한인의 날’ 기념 행사가 각계에서 활동 중인 1.5세 및 2세…
국적이탈 수속에 2년이나 걸리다니⋯
연방의회서 “한인 위상·한미동맹 제고” 한목소리
한인 이민자들이 미국에 도착한 123주년을 기념하고 한인들의 미국 사회에의 기여를 알리는 ‘제 21회 미주 한인의 날’ 행사가 13일 연방의회…
보모와 불륜 북VA 남성, 완전범죄 노리고…
한미수교 100주년 기념 조형물 재설치 가능성 보인다
샌프란시스코 공원에 설치되어 있다 철거되어 창고에 보관중인 한미수교 100주년 기념 조형물이 다시 설치될 가능성이 열렸다.한국 국회 재정경제기…
재미한국학교협의회
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