New York
- 라이프
>라이프
깐소새우
▲재료: 중새우 25마리, 녹말가루 3~4큰술, 식용유 2컵 ▲소스: 대파 1/3대, 마늘 1개, 생강 1/2개, 고추기름 2큰술, 청주 1큰술반, 물(혹은 육수) 150cc,…
[2003-12-17]김치참치샌드위치
▲재료: 김치 100g, 참치통조림 작은 것 1개, 마요네즈 4큰술, 머스타드 소스 1작은술, 설탕 1/2 작은술, 토마토케첩 1큰술, 샌드위치 빵 8쪽, 버터 2큰술 …
[2003-12-17]러시아 요리 전문 레스토랑, 디아길레프(Diaghilev)
러시아에는 크렘린궁처럼 감추어져 있는 매력이 있다. 춥고 배고픈 나라이긴 해도 그곳은 푸쉬킨과 톨스토이, 도스토예프스키, 차이코프스키, 라흐마니노프, 프로코피에프를 탄생시킨 곳.…
[2003-12-17]크리스 마스 만찬 상차림
’로스트 립’(roast rib), 또는 ‘로스티드 프라임 립’(roasted prime rib)은 크리스마스 전통 음식 중 가장 고급으로 꼽히는 메뉴다. 가격이 터키와 …
[2003-12-17]크리스마스 테이블세팅
크리스마스 디너 테이블을 꾸밀 때는 주제 색깔(theme color)을 미리 정하는 것이 좋다. 전통적으로 크리스마스 색은 초록색과 빨간색이었으나 요즘은 골드, 실버, 블루…
[2003-12-17]인간미, 건강 담긴 슬로푸드
’빨리 빨리’와 패스트푸드는 이젠 지쳤다. 느린 템포의 삶이 그립다. 그리고 오래 걸려도 좋으니 제대로 된 음식을 먹고 싶다. 현대인의 속내를 표현한 이 말은 바로 …
[2003-12-16]예쁜 피부 이야기
비도 오고 아침저녁 쌀쌀한 바람이 완연한 겨울이다. LA에 계절이 없다해도 계절이 분명히 있음은 피부가 먼저 안다. 매년 이때쯤 나무들이 잎을 떨구고 동물들이 겨울잠에 들어가듯 …
[2003-12-13]연말선물 선물 포장 하는법
연말선물. 리스트대로 발바닥에 땀나게 사들이고 보면, 다음 난제는 포장이다. 포장지 사서 내 손으로 싸자니 2% 부족한 것 같고, 죄다 포장 전문점에 맡기자니 그 비용만 선물 몇…
[2003-12-13]홍지인씨 성탄 카드 만들기
아직 미국 생활 새내기라 집에 배달되는 우편물이라고는 돈 내라는 청구서밖에 없던 홍지인(27, 프로덕션 어시스턴트)씨. 12월 들어 메일 박스를 확인하던 그녀는 친구들과 선배들이…
[2003-12-12]계피 (Cinnamon) 이야기
앙상한 나뭇가지들을 창밖으로 바라보며 커피샵에 앉아서 계피가루를 얹은 뜨거운 카푸치노를 한 잔 마시는 마시며 계절을 감상하는 겨울이 왔다. 살얼음이 얇게 앉은 수정과에도 …
[2003-12-10]정숙희 기자의 주방일기
매운 맛 중독 우리 아들이 나에게 가장 자주 주문하는 음식은 김치볶음밥, 육개장, 소시지, 오뎅(어묵)볶음, 매워햄, 스파게티, 라면 등이다. 이 요리들에는 한가지 공통점이…
[2003-12-10]좋은 음식궁합 과 나쁜 음식궁합
좋은 음식궁합 ▲새우와 표고버섯-고단백 저지방 식품인 새우와 비타민 D가 풍부한 표고버섯은 궁합이 잘 맞는 식품, 부족한 영양분을 보충해줄 뿐 아니라 표고버섯을 볶으면 나오…
[2003-12-10]호박을 이용한 각종요리
호박이 제철을 맞았다. 매년 이맘때면 호박을 주제로 한 각종 요리가 소개되고 땡스기빙 터키디너를 마무리 짓는 디저트로도 펌킨 파이가 가장 많이 등장한다. 이번에는 펌킨이 아닌 주…
[2003-12-10]오골계쇠꼬리탕
▲재료: 오골계 1마리, 쇠꼬리 500g, 감자 2개, 청양고추 2개, 소금·후춧가루 약간씩, 양념(국간장 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 생강즙 1작은술, 은행 1/2컵) ▲…
[2003-12-10]복숭아소스새우완자
▲재료: 큰새우 170g, 새우 밑간(달걀 흰자 1개분량, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 1작은술, 녹말 1큰술), 복숭아통조림 2쪽, 완두콩통조림 약간, 소스(복숭아통조림 국물 …
[2003-12-10]치즈얹은 흑미밥롤
▲재료: 흑미밥 1/2공기, 치즈 30g, 새우 5개, 마요네즈 소스(고추냉이 1/2작은술, 마요네즈 2큰술, 레몬즙, 날치알 약간씩), 소금 후춧가루 약간씩. ▲만들기: 치즈…
[2003-12-10]타이 식당 루엔페어(Ruenpair)
가끔씩 오페라나 영화를 보러 가느라 늦게까지 저녁 식사를 하지 못하는 경우가 있다. 10시가 넘을 때까지 문을 여는 식당이 생각만큼 흔치 않은 것이 LA. 타이 타운의 루엔페어(…
[2003-12-10]술의 계절, 위스키 이야기
술의 계절이 돌아왔다. 한 해를 보내며 동창회다, 송년모임이다, 파티다 하여 친지 동료들과 밤늦도록 모임을 가질 때 반드시 테이블에 동석하는 것이 술. 김 빠진 맥주를 마…
[2003-12-10]르네상스 할리웃 호텔 파티 음식장식가 준 안씨
치즈와 과일은 냄새만 맡아도 뭔지 알만큼 통달했지요 호텔 파티의 오르되브르는 일단 화려하다. 먹음직도 하지만 우선 보암직하지 않으면 명함도 못 내미는, 호텔 주방의 얼굴이…
[2003-12-10]애플주스와 애플사이더의 차이?
애플주스(apple juice)와 애플사이더(apple cider)의 차이는 무엇일까? 애플주스는 보통 우리가 그로서리 스토어에서 살 수 있는 공정과정을 거친 투명한 사과…
[2003-12-10]
- 1
카페 총기난사 한인, 교도소서 피살 - 2
대법, ‘트럼프 관세’ 위법여부 14일에도 … - 3
[집중진단/ 복수국적법 절차 문제도 심각] … - 4
美, 러·이란·브라질등 75개국 국민에 美이… - 5
박나래 前 매니저 “변호사가 시켰다고 말한 … - 6‘옵티머스’ 전 대표 이혁진씨 LA서 사망
- 7
현주엽, 충격 근황 “온 가족 정신과 약 복… - 8
덴마크, 美회담 앞 “그린란드 주둔군 확대”… - 9
당국, 국방부 기밀유출 사건 관련해 WP기자… - 10
美, 이란 곧 들어가나… “24시간 내 개입…
- 11
가주서 ‘스크래처 복권’ 잭팟 대박 잇따라 - 12
“中세관, 엔비디아 H200 통관금지 지시”… - 13
한국 U23 아시안컵 8강 상대 ‘호주’ 확… - 14
트럼프 “그린란드, 골든돔에 필수…美 아니면… - 15
‘활동중단’ 박봄, SNS 활동ing..건강… - 16상·하원서 ‘나토 영토 점령·합병 저지’ 법안 발의
- 17
재무 “원화 약세, 韓 강력한 경제 펀더멘털… - 18
尹 선고형량은…법조계 “유죄시 중형 불가피,… - 19
이재성이 마인츠 살렸다! 2경기 연속 ‘미친… - 20
“뉴욕주민 생활비 부담 확 줄이겠다” 1
- 21
한동훈 제명에 갈등 최고조…張-韓 ‘사생결단… - 22“트럼프 사위·특사, 종전협상 교착 속 모스크바 방문 추진”
- 23“미국인에 사기친 귀화이민자 시민권 박탈”
- 24
베네수, ‘마두로 비판’ 앞장섰던 언론인·재… - 25
머스크 “그록 생성 ‘미성년 노출 이미지’ … - 26
OC서 ICE 항의 시위 남성 “사망할 뻔” - 27
한동훈 제명에 갈등 최고조…張-韓 ‘사생결단… - 28새로 나온 이상한 식품 피라미드
- 29
경찰, 김병기 압수수색 했지만…금고 못찾고 … - 30
뉴저지한인회, 제123주년 미주한인의날 기념…
오피니언
정숙희 논설위원새로 나온 이상한 식품 피라미드
데이빗 이그나티우스 워싱턴포스트 칼럼니스트 [데이빗 이그나티우스 칼럼] 그린란드에 대한 트럼프의 위험한 집착
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 침팬지의 그루밍과 인간의 민주주의
- 이명숙 수필가
[수요 에세이] 문화강국
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘구리 박사’ 은퇴설
노세희 부국장대우·사회부장 먼로 독트린과 돈로 독트린
민경훈 논설위원트렌턴, 멜로스, 시실리, 레욱트라
한형석 사회부 부장대우 LA 시장 선거 구도와 선택지
- 정유환 수필가
[화요칼럼] 어머님 전(前) 상서
지사별 뉴스
“뉴욕주민 생활비 부담 확 줄이겠다”
▶ 자동차·주택 보험료, 공공요금 인하뉴욕주가 무상보육 확대와 임차인 보호, 공공요금 규제 강화 등을 올해 주요 역점 정책으로 정하고 뉴욕주민…
‘내란 우두머리’ 윤 전 대통령에 사형 구형
연방의회서 “한인 위상·한미동맹 제고” 한목소리
한인 이민자들이 미국에 도착한 123주년을 기념하고 한인들의 미국 사회에의 기여를 알리는 ‘제 21회 미주 한인의 날’ 행사가 13일 연방의회…
한국학교 방향성 재정립 모색
트럼프 “美시민에 사기친 귀화 이민자, 국적 불문 시민권 박탈”
도널드 트럼프 대통령은 13일 “소말리아든 어디 출신이든, 귀화 이민자 중 우리 시민들을 상대로 사기를 쳐 유죄 판결을 받으면 시민권을 박탈할…
살림으로 뿌리내리다- 테이크루트 안미정 대표의 요리 이야기 (9)
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
