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생명과학도 출신 셰프의 ‘시끌벅적 파인 다이닝’
어떤 공간에 들어서면 명확히 설명하기 어렵지만 자연스레 기분이 좋아질 때가 있다. 단지 ‘좋은 분위기’라는 말로는 충분치 않을 때 요즘은 ‘바이브가 좋다’라고 한다. 서울 용산구…
[2025-07-30]
슬기로운시니어생활 33회
[2025-07-23]법대 출신 고시생→생계형 셰프의 ‘전라도 프렌치’
레스토랑의 수명이 길면 3년, 짧으면 2년인 요즘이다. 운 좋게도 5년째에 접어들었지만 늘 아슬아슬한 곡예 줄타기를 하는 듯한 기분은 여전하다. 매해 업을 이어 오면서 쌓이는 건…
[2025-07-23]
‘남자라는 이유로’ 조항조, 라디오서울 개국 33주년 단독…
라디오서울 개국 33주년 기념 조항조 단독 콘서트가 오는 9월 13일 토요일 저녁 7시, 판타지 스프링스 카지노와 리조트에서 펼쳐집니다.‘남자라는 이유로’, ‘고맙소’ 등 수많은…
[2025-07-22]
국수야? 파스타야? 이탈리안 셰프가 만드는 한국 전통 ‘난…
우리밀 비빔난면. [서교난면방 제공]세상에 없던 창의적인 요리이거나 기존 음식을 새롭게 재해석한 음식일수록 만드는 사람의 개성이 두드러진다. 늦깎이 요리사로 시작해 생면을 이용한…
[2025-07-16]
슬기로운시니어생활 32회
[2025-07-09]“진짜 한식은 지방에 있다”… 마산 ‘당일바리’ 사오는 …
외식업 현장은 치열하다. 특히 사람과 자본이 몰려 있는 서울의 을지로, 성수동, 압구정, 한남동은 격전지 중의 격전지다. 수많은 식당이 생겨났다 없어지는 게 예삿일이다. 이 살벌…
[2025-07-09]
시니어 라이프의 새로운 기준, HeritAge PACE
HeritAge PACE(헤리티지 페이스)는 로스앤젤레스 코리아타운에서 최초로 선보인 최고 수준의 ‘PACE (Program of All-Inclusive Care for the…
[2025-07-03]
슬기로운시니어생활 31회
[2025-07-02]
채식은 맛이 없다?… 한국 유일 미쉐린 받은 ‘비건 레스토…
나물과 비빔밥, 사찰 음식의 나라지만 채식 식당은 대중들에겐 여전히 낯선 영역이다. 건강 때문에 혹은 자연을 생각하는 차원에서 채식을 선택하는 사람은 늘고 있지만 이들을 위한 메…
[2025-07-02]
슬기로운시니어생활 30회
[2025-06-25]
‘옥돔 젤라토’ 상상 해봤나… 젤라토도 미식으로 즐긴다
요리뿐만 아니라 모든 영역에 공통적으로 적용되는 진리가 있다. 바로 ‘단순할수록 어렵다’는 것이다. 얼핏 쉬워 보이지만 아는 사람은 안다. 단순함을 추구하기 위해서는 수많은 난관…
[2025-06-25]
슬기로운시니어생활 29회
[2025-06-18]
너 이름이 뭐니? 연예인들의 반려동물 작명법
우리 모두 이름에 뜻을 가지고 있습니다. 아기가 태어나면, 건강과 무탈을 기원하며 고운 뜻을 담아 아이에게 선물하죠. 때로는 일이 더 잘 풀리기를 기원하며 이름을 바꾸기도 합니다…
[2025-06-18]
슬기로운시니어생활 28회
[2025-06-11]
서울서 한 달에 한 번 열리는 ‘팝업 식당’… 원산지 ‘지…
‘지속가능성’은 단순한 환경 보호 이상으로 미래 세대까지 자원을 유지하기 위해 노력하자는 개념이다. 기후 위기에 너도 나도 지속가능성을 외치지만, 먹고살기 팍팍한 이들에겐 공허한…
[2025-06-11]
슬기로운시니어생활 27회
[2025-06-04]
없는 메뉴도 만들어준다… 셰프들의 맛집 ‘성수동 맛동산’
사람들이 흔히 갖는 오해가 있다. 셰프들은 뭔가 특별한 음식을 만들어 먹을 거라든지, 남다른 촉으로 식당을 고르지 않겠느냐는 것이다. 하지만 대부분의 요리사들은 본인이 만든 음식…
[2025-06-04]
슬기로운시니어생활 26회
[2025-05-28]요리하는 건축가·디자이너… 통영 내려간 부부의 ‘환상 궁합…
음식과 술의 조화를 ‘마리아주(Mariage)’라고 한다. ‘결혼’을 뜻하는 불어인데 술과 음식의 조화를 중시한 일본에서 통용되는 문학적 비유로, 정작 프랑스에서는 잘 쓰지 않는…
[2025-05-28]
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1,300억달러 관세 반환소송 본격화 - 29아크나텐, 3,500년 전의 종교개혁가
- 30[만화경] 북한 김씨일가 금고지기들
오피니언
정숙희 논설위원아크나텐, 3,500년 전의 종교개혁가
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 ‘공습과 기대’는 전략이 아니다
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 공동체와 정체성… 3.1절에 다시 생각한다
- 이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요 에세이] 욕망이라는 이름의 전차- 테네시 윌리엄스
- 민병권 / 서울경제 논설위원
[만화경] 북한 김씨일가 금고지기들
문태기 OC지국장 연방하원 45지구 한인 후보 나와야
민경훈 논설위원이란, 아프가니스탄, 이라크, 이란
황의경 사회부 기자 시니어센터가 보여주는 공동체의 힘
- 홍용희 수필가
[화요칼럼] 전봇대에 걸린 마음
지사별 뉴스
구직 입증해야 푸드스탬프 받는다
일명 푸드스탬프로 불리는 저소득층보조영양프로그램 ‘SNAP’ 수혜자에 요구되는 새로운 근로요건 강화 규정이 본격 시행에 들어갔다. 뉴욕주에 따…
“전세계 한인사회 민원 전수조사 한다”
평화봉사단원들, 대한제국공사관 방문
평화봉사단(Peace Corp) 전직 단원들이 지난 28일 워싱턴 DC에 위치한 대한제국공사관을 방문했다. 1970년대 한국에 파견됐던 이들은…
VA I-495서 최악의 ‘로드 레이지’
트럼프, 이란 전쟁 “4~5주 예상했지만 더 오래 할 능력 있다”
도널드 트럼프 대통령은 2일 이란과의 전쟁을 “4~5주 걸릴 것으로 예상했지만, 그보다 더 오래 지속할 능력을 갖고 있다”고 밝혔다.트럼프 대…
산마테오 태권도 유망주 주드 박
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