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닭다리 찜
▲재료: 닭다리 3lbs, 밤 10개, 대추 10개, 송이버섯 10개, 통마늘 10개, 양념장(간장 1/2컵, 맛술 1/4컵, 설탕 4큰술, 물엿 1큰술, 참기름 2큰술) …
[2005-08-17]도마 얼룩 굵은소금으로 문질러
여름철 주방 깐깐하게 위생 관리하는 요령 타운의 부페 식당에서 결혼식 하객들이 집단 식중독에 걸린 사건은 날이 더워지면서 음식물 관리가 얼마나 중요한지 다시 한번 깨닫게 …
[2005-08-17]화끈한 음식에 더위가 싸~아악
타운내 소문난 매운 음식들 입추가 지났건만 아직 더위는 수그러들 줄을 모른다. 날이 더우면 자꾸 찬 음식이 당기게 되지만 열은 열로 다스리라는 조상들의 지혜, 이열치열을 되…
[2005-08-17]정숙희 기자의 주방일기
인공조미료 사람들과 음식과 건강에 관해 이야기할 때 가장 많이 등장하는 주제가 인공조미료에 관한 것이다. 무엇보다 식당음식에 화학조미료가 너무 많이 들어있다는 이야기를 많이…
[2005-08-17]“멜로즈에 빨리 가봐 LA패션 메카로 뜬대”
‘멜로즈 하이츠’ 페어팩스 애비뉴~멜로즈 플레이스 20블럭 샤핑구간 구역마다 독특한 코드… 최신 유행은 ‘보호족’ 진짜 멋쟁이 앤젤리노는 LA의 패션 1번지로 ‘…
[2005-08-13]내 집
다운타운을 걷다보면 유난히 고약한 냄새가 나는 곳이 있는데 여기가 정말 미국 제2의 도시인가 싶어 두리번거리게 된다. 카트를 몇 개 붙여놓고 도매상에서 나온 큰 박스를 덮어씌워 …
[2005-08-13]휴지
가정용 종이제품의 지혜로운 사용과 관리 능력은 규모 있는 미국생활에 요구되는 필수적인 조건의 하나라고 할 수 있습니다. 화장실에서 용변 후에 사용하는 ‘두루말이 화장지’를 영…
[2005-08-13]인생의 변화 스릴있게 즐기는 실버 신세대
쇼비즈니스 기획자 테리 송씨 “라스베가스는 도시 자체가 새로운 면모를 갖추어갑니다. 더 이상 카지노 손님만 모여드는 도박의 도시가 아니죠. 온 가족이 함께 즐기는 리조트…
[2005-08-13]상담훈련 기초과정
내달 6일 화요반 8일 목요반 시작 한미문화 교육원, 12주씩 총 4단계 한미문화교육원(원장 이계조)이 실시하는 상담훈련 기초과정이 9월6일과 8일 화요반과 목요반으…
[2005-08-13]잠자는 아기 움직임 체크, 동영상으로 본다
‘베이비 모니터’ 아기 때문에 잠을 설치는 부모들을 위해 개발된 스마트 상품이 ‘베이비 모니터’(Baby Monitor)다. 침대 밑에 설치된 센서와 벽의 카메라를…
[2005-08-13]뉴웨이브 2세대 매장 속속 오픈
연 1회 정기세일… 의류·액세서리등 반값 판매 ▲마크 제이콥스(Marc Jacobs Collection, 8400 Melrose Place, LA (323)653-5100)…
[2005-08-13]엄마의 일기 승욱이 이야기
아름다운 이별 승욱이 수술이 결정되기 일주일전에 학교에서 편지가 한통 왔다. 보낸 사람은 Beth 선생님이었다. 곧 학교를 떠나신다는 편지를 읽는데 도저히 믿기질 않는다. …
[2005-08-13]넌 무조건 안먹니? 난 먹고 줄인다
물만 먹어도 살이 찌는 사람이 있고, 아무리 먹어도 살이 빠지는 사람이 있다. 체질 나름이라지만 꼼꼼히 분석해보면 그 사람의 식습관이나 활동량에 따라 엄청난 차이가 생긴다. 37…
[2005-08-13]목주름 관리법
“이미 생긴 주름을 어떻게 해” “목 주름은 어쩔 수 없이 나이를 말해주는 것이야”라는 말들을 많이 한다. 그러나 이제 그런 고정관념에서 벗어날 수 있는 시대가 오고 있다. 미…
[2005-08-13]마리오네트 라인
이 마리오네트 주름(Marionette Line)은 우리말로는 특별한 이름은 없는데 양쪽 입가에서 아래로 잔주름도 여러 갈래로 생기고 또한 양쪽 볼이 늘어지면서 더욱 현저하게 잔…
[2005-08-13]입맛 없을 때 ‘후루룩~’ 마시니 좋아
야채·버섯 스탁 입맛이 돌지 않아 아침 먹기가 힘들거나 피곤에 지쳐 저녁상이 눈에 들어오지 않을 때는 시원한 맑은 국이 최고다. 아침저녁으로 입맛에 맞는 국 한가지만 잘 챙…
[2005-08-10]그리스 요리가 담백하네
우리식당 맛 자랑 율리시스 해질 무렵 그로브 몰과 파머스 마켓 사이쯤을 걷다보면 색다른 라이브 음악과 함께 식욕을 자극하는 맛있는 냄새가 발길을 사로잡는다. 햐얀 천막아…
[2005-08-10]Creamy Tender Chicken
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 좋은 화이트 와인과 헤비크림이 만나 보글보글 끓으면 그 향기가 얼마나 좋은 지 향수로 만들어도 될것 같지요. 소스를 만…
[2005-08-10]박애숙의 영어 요리 ‘일본식 초밥김밥’
▲재료:초밥 4컵, 게맛살 4개, 단무지 4개, 계란3개, 오이 1 1/2개, 양상추 1/2통, 참치 1 1/2캔, A(생크림 1큰술, 소금 1/8작은술, 설탕 1/2작은술), …
[2005-08-10]환경오염 “NO” 그릇 설거지 “NO” 포크·스푼 “NO”
천연접시 바나나 잎사귀에 담아 손으로 음식먹는 색다른 체험 어때요 파머스 마켓 ‘싱가포르 바나나 리프’ 인도등 동남아시아식 식사법으로 인기 음식을 담는 그릇과 떠…
[2005-08-10]
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“동포사회 화합 지원”
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LA 명문 사립고 성폭행·인종차별 피소 - 24
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‘이혼 후 열애 고백’ 강성연, 헬스장서 포…
오피니언
연방정부, 건강보험 지원 복원해야
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LA에 다시 울릴 “대~한민국”
김미선 서북미문인협회 회장시인 [한국춘추] 시절가조(時節歌調), 다시 노래가 되다
- 데이빗 이그나시우스 / 워싱턴포스트 칼럼니스트
[데이빗 이그나시우스 칼럼] 트럼프의 이란 작전, ‘속전속결’이 힘든 이유
- 이희숙 시인·수필가
[금요단상] 순백의 시간
- 조영헌 / 고려대 역사교육과 교수
[역사속 하루] ‘마스크 창시자’ 우롄더의 활약
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] 시아파의 붉은 깃발
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 내 뒤를 부탁해
- 유길상 한국기술교육대학교 총장
[로터리] AI 시대, ‘3찰’이 필요하다
지사별 뉴스
이란 전쟁 여파 뉴욕 개솔린값 급등세
미국과 이란간 무력충돌 이후 국제유가가 치솟고 있는 가운데 뉴욕 일원의 개솔린 가격도 급등세를 보이고 있다. 5일 현재 뉴욕시 개솔린 평균가격…
“뉴욕주 메디케이드 수혜 75만명 상실”
페어팩스 카지노법, 하원도 통과
버지니아 주 의회에서 페어팩스 카운티에 카지노 설립을 허용하는 법안(SB 756)이 추진되고 있는 가운데 상원에 이어 지난 4일 하원에서도 통…
VA 연방 하원 4석 추가되나
트럼프, 이란후계구도 개입의지 노골화…베네수 모델 적용 기대
도널드 트럼프 대통령은 5일 미국과 이스라엘 군의 공격으로 반미 성향의 최고 지도자를 제거한 이란의 차기 리더십에 개입하겠다는 의중을 노골적으…
유니스 전 케이센터 관장, 산호세 시 의회 정기회의서
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