New York
- 요리
애호박전
재료 : 애호박 1개, 소금 1작은술, 밀가루 1/2컵, 식용유 2컵, 양념장(간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 식초 1/2작은술, 통깨 1/2작은술) 만들기 : 애호박을 …
[2006-12-27]단감 쌀죽
재료 : 불린 쌀 1/2컵, 쌀뜨물 2컵, 단감 2개 ,물 3컵, 소금 약간 만들기 1. 불린 쌀은 곱게 빻아둔다. 2. 단감과 쌀뜨물을 믹서에 갈아 물만 받아낸다.…
[2006-12-27]홍시 쉐이크
재료 : 홍시 4개, 바닐라 아이스크림 ½컵, 우유 2컵, 얼음 1컵 만들기 1. 홍시는 반 잘라서 살만 발라 낸다. 2. 믹서에 홍시, 우유, 아이스크림을 넣어 한번…
[2006-12-27]홍시 드레싱
재료 : 홍시 4개, 레몬즙 1큰술 , 오렌지 주스 3큰술, 파슬리 다진것 1작은술, 호두 다진것 조금, 소금 약간 만들기 1. 홍시는 반 잘라 살만 발라 낸다. …
[2006-12-27]
X 마스 쿠키·케익 온가족이 함께
X 마스 쿠키·케익 온가족이 함께 만들면 사랑이 주렁주렁 세계 최대의 축제 크리스마스가 5일 앞으로 다가왔다. 미국에서는 크리스마스를 맞아 쿠키와 케익을 만드는 가정이 많…
[2006-12-20]“할러데이 선물 이건 어때요?”
Christmas Gift 사랑받는 먹거리 크리스마스가 코앞으로 다가왔다. 부지런한 이들이야 벌써 가족, 친지, 친구들 선물을 완벽하게 준비해 놓았겠지만 아직도 무엇을…
[2006-12-20]‘치즈 퐁듀’ 집에서 만들기
고소한 치즈에‘콕’… 널 찍었어! 3가지 치즈-화이트 와인 녹여‘보글보글’ 꼬치에 빵 꿰어 찍어먹는 서양식 샤브샤브 연말연시 파티에 에피타이저로‘안성맞춤’ 테이블 …
[2006-12-20]연휴에 가볼만한 특별한 식당들
연휴이면 연휴이기 때문에 키친에 줄곧 서서 봉사해야 하는 주부. 평상시에는 평상시이기 때문에 키친에 줄곧 서서 가족들의 식사를 전담해야 하는 주부. 주말은 주말이기 때문에 당연히…
[2006-12-20]크리스마스 케익 (8~9인치)
▲재 료: 계란 노른자 4개+설탕 33g, 계란 흰자 4개+설탕 66g, 밀가루 95g, 베이킹 파우더 5g, 물 22g, 우유 22g, 식용유 46g, 바닐라 에센스 약간 …
[2006-12-20]“찌든 숙취여, 뜨거운 안녕~”
세리토스 한식당‘가마골’ 우거지 해장국·육개장 등 속 확 풀어주는 국물 일품 연말은 동문회와 송년 파티 등 술자리의 연속. 보고 싶던 오랜 친구들을 만나 술잔을 기울이…
[2006-12-20]호박 파운드 케익
▲재 료: 밀가루 250g, 버터 10g, 설탕 250g, 달걀 2개, 베이킹 파우더 2작은술, 캔 호박 퓨레(호박 간 것) 7 1/2온스, 바닐라 에센스 1작은술 ▲만들기…
[2006-12-20]과일 타르트
▲재 료: 밀가루 250g, 설탕 5g, 버터 30g, 소금 약간, 달걀노른자 1개, 우유 60g, 치즈크림이나 커스터드 약간, 각종 과일 기호에 따라 ▲만들기: 체에 친 …
[2006-12-20]노엘 케익
▲재 료: 달걀 6개, 설탕 140g, 바닐라 에센스 1작은술, 밀가루 140g, 코코아 파우더 15g, 설탕 50g, 헤비 윕크림 500g, 코코아 파우더 15g, 오렌…
[2006-12-20]웨딩 쿠키
▲재 료: 버터 65g, 밀가루 270g, 다진 호두 100g, 소금 4g, 우유 35cc, 쇼트닝 140g, 바닐라 가루 4g, 베이킹 파우더 2g, 설탕 60g, 슈거 파우더…
[2006-12-20]우거지 갈비 해장국
▲재료: 갈비 250g, 된장 1큰술, 우거지 200g, 콩나물 50g, 대파 1대, 양파 1/2개, 할라피뇨 2개, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 약간, 소금 약간, 후추 약간 …
[2006-12-20]속풀이 육개장
▲재료: 뼈 육수국물, 양지머리 200g, 숙주 70g, 버섯 50g, 고사리 70g, 양파 50g, 파 50g, 소금 1작은술, 마늘 1작은술, 후추 1작은술, 고춧가루 1½작…
[2006-12-20]치즈 퐁듀
재료: 스위스 치즈 ½ 파운드 가늘게 채친 것, 그뤼에르 치즈 ½ 파운드 가늘게 채친 것, 전분가루 2큰술, 마늘 1톨, 드라이 화이트 와인 1컵, 레몬즙 1작은술, 머스터드 ½…
[2006-12-20]초컬릿 디저트 ‘달콤한 사랑’ 속삭이세요
‘사랑은 초컬릿을 타고…’ 초컬릿은 신의 선물이라 불릴 만큼 거부할 수 없는 맛을 가졌으며 먹으면 기분이 좋아진다. 세상에 나온 음식 중 가장 로맨틱한 식품을 꼽으라면 …
[2006-12-13]스피드한 파티 상차림
크고 작든 집안에 손님을 초대하려면 가장 먼저 신경이 쓰이는 것은 뭐니 뭐니 해도 상차림. 메뉴선정에서부터 손님 수에 맞게, 따뜻한 요리는 따듯하게 찬요리는 차게 해서 시간에…
[2006-12-13]
“요리는 상한 영혼 치유하는 특효약”
‘요리 전도사’윤정림씨 대안학교에서 요리강좌 열어 문제 학생들 마음 녹여 삶의 지혜 함께 전해 이혼 위기 부부 관계 회복되기도 ‘음식을 조리하며 사람의 마음을 순화,…
[2006-12-13]
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오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 불법체류자
해외 한인들 노리는 피싱 사기 주의해야
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목회자 구제법안 통과에 힘 보태자
- 손영아 문화 칼럼니스트ㆍYASMA7 대표
[한국춘추] ‘서울의 소리’와 디아스포라의 숨결
- 전병두 서북미수필가협회 회원
[금요단상] 석모도의 꿈
김현수 / 서울경제 논설위원심해 희토류
조윤성 논설위원‘억강부약’ vs ‘억약부강’
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 반응성 무엇
조재성 도시계획박사 두 도시 이야기: 잃어버린 광장
지사별 뉴스
9년 뒤부터는 소셜시큐리티 연금 제대로 못 받나?
올해 60세의 한인 이모씨는 요즘 은퇴시기를 앞당기기로 결정했다. 30년 이상 한 직장에서 일하면서 소셜시큐리티 연금을 쌓아왔는데 사회보장 연…
20일 예비선거일 폭염 예보…대응책 마련 나서
VA 연방 하원 11지구 경선 열기 고조
제리 코널리 연방 하원의원의 별세로 오는 28일(토) 실시되는 버지니아 연방 하원 11지구 보궐선거를 위한 민주·공화당의 경선 열기가 뜨겁다.…
뒷좌석 성인도 안전벨트 안하면 처벌
LA 방문한 밴스 부통령 “뉴섬 지사와 배스 시장이 불법 이민 조장하고 불체자에 관대한 지원제공”
20일 엘에이를 방문한 JD 밴스 부통령이 연설에서 개빈 뉴섬 주지사와 캐런 배스 엘에이 시장이 불법 이민을 적극 조장하고 불체자들에게 관대한…
“트럼프, 이란 공격여부 2주내 결정”
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