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한인 선호 높은 레드와인
가주서만 생산 ‘진판델’ 한식과도 굿매치 한인들 사이에도 와인이 대중화되면서 전문가 못지않은 와인지식을 갖춘 사람도 많이 늘어나고 있다. 그러나 초짜들에게 와인은 아직도 어…
[2008-04-23]주방 상식-제스트 계량법
케익이나 쿠키를 구울 때 오렌지나 레몬, 라임 등의 껍질(제스트)을 많이 사용한다. 오렌지 껍질이나 레몬 껍질을 계량할 때는 꾹꾹 눌러 담지 않고 느슨하게 담는 것이 좋다. 예를…
[2008-04-23]유명 중견 배우 ‘다단계 사기’로 거액 물어줄 판
중견 배우 정욱(71)씨 부자가 운영한 다단계 업체에 투자했다 피해를 본 투자자들이 제기한 손해배상 소송에서 원고 승소 판결이 내려졌다. 서울중앙지법 민사합의 16부(김기…
[2008-04-23]새우케첩볶음
▲재료: 중새우 12마리, 고추기름 2큰술, 대파 1뿌리, 마늘 4쪽, 생강 1/2톨, 풋고추 2개, 마른 홍고추 1개, 통조림 옥수수 2큰술, 참기름 1/2큰술, 식용유 2…
[2008-04-23]블랙큰 할리벗
▲재료: 저지방 마요네즈 1/3컵, 파슬리 다진 것 2큰술, 차이브 다진 것 1큰술, 코리촌(corichon) 잘게 다진 것 1큰술, 홀 그레인 디종 머스터드 1큰술, 레몬주스…
[2008-04-23]포치드 할리벗
▲재료: 파 잘게 썬 것 3컵, 물 2컵, 당근 다진 것 1컵, 셀러리 다진 것 1컵, 화이트 와인 1컵, 무지방 치킨 브로스 1컵, 마늘 6쪽 껍질 벗긴 것, 베이 잎 1장, …
[2008-04-23]마늘 스파게티
재료: 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵, 굵은 소금 약간, 마늘 6~8쪽 껍질 벗긴 뒤 얇게 슬라이스 한 것, 베이비 시금치 10oz, 블랙페퍼 간 것 약간, 스파게티면 1파…
[2008-04-23]구운 마늘요리
재료: 마늘 2통, 엑스트라 버진 올리브 오일 2작은술 만들기: 오븐은 중간에 랙을 올리고 350도로 예열한다. 마늘은 껍질이나 뿌리들을 떼어낸다. 마늘 윗부분 1/2인치 …
[2008-04-23]마늘쫑 새우볶음
재료: 마늘쫑 100g, 마른새우 1/2컵, 실고추 약간, 통깨 약간, 식용유 약간, 양념장(간장 4큰술, 청주 1큰술, 조미술 1큰술, 다진파 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1…
[2008-04-23]마늘장아찌
재료: 통마늘 3통, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 간장 1/2컵, 물 1/2컵 만들기: 깐 마늘이 잠길 정도의 물의 분량에 식초를 넣어 뚜껑을 덮어 3일간 저장한다. 냄비에…
[2008-04-23]‘월드 비트- 비나리’로 ‘아시아 문화 축제’ 오프닝 공연…
한국의 전통문화단체 들소리는 뉴욕에서 다시 한번 파워풀한 한국 전통 창작 작품 ‘월드비트-비나리’를 연주한다. 23일부터 시작되는 ‘퀸즈 디어터 인더 팍’ 주최 ‘아시아 …
[2008-04-23]벨기에 ‘디포 코티나 미술관’ 임충섭씨 작품 구입 개관 기…
벨기에의 ‘디포 코티나 미술관 (Depot Cortina Museum)’이 뉴욕에서 활동하는 중견 설치작가 임충섭(사진)씨의 작품 ‘한지-장화’를 구입, 개관 기념전에 전시한다…
[2008-04-23]뉴저지, 미성년 야외 음주 금지안 추진
뉴저지 상원이 아트센터와 야외 공연장 등에서 미성년자 및 성인들의 과도한 음주를 금지하는 법안을 추진 중이다. 주 상원 감독위원회는 22일 특별 공청회를 열고 관련 방안을…
[2008-04-23]기자의 눈/ 체육회는 개점 휴업중
김노열(취재1부 부장대우) 뉴욕대한체육회가 요즘 개점 휴업상태다. 지난해 말부터 불협화음을 빚어왔던 김만길 회장과 부회장단간의 집안싸움이 끝내 심각한 내홍으로 빠져들면서 집…
[2008-04-23]경제원리 올바로 실천해야
원칙만 서 있으면 공황이란 있을 수 없는 것이 경제이다. 그런데 왜 경제에 공황이 나타나는가? 경제학을 올바르게 배우지 못한 무지한 관계자들 탓이다. 원칙대로 제대로만 한다…
[2008-04-23]칼럼/ 결혼의 계절
여주영(주필) 예전에는 결혼식장에 가보면 신랑, 신부에게 하는 주례사에서 ‘검은 머리가 파뿌리 되도록 살라’는 말을 많이 듣곤 했다. 그런데 요즈음에는 그런 축사를 들은 기…
[2008-04-23]고귀한 가치를 위해 산 사람들
김진규(브루클린제일교회 목사) 지난 4월 19일자 한국일보에 보니 아름다운 생애를 살다 간 선우경식 의사 선생님에 대한 기사가 실려있었다.선우 의사는 1969년 C의대를 졸…
[2008-04-23]현영 ‘이웃돕기 앞장’ 서울시장 표창
방송인 현영이 자선 활동 공로를 인정 받아 오세훈 서울시장으로부터 표창을 받는다. 현영은 24일 오전 11시 서울 광화문 세종문화회관에서 서울시장 표창 수여 받는다. 현영은…
[2008-04-23]뉴브런즈윅, 이민정착지로 급부상
(CP) 주정부지정이민(PNP) 제도의 도입으로 대서양 연안 뉴브런즈윅주에 한인 인구가 크게 늘고 있는 것으로 발표됐다. 뉴브런즈윅 사업부 그렉 바이런 장관은 20일 예년보다 …
[2008-04-23]죽기 전 마지막일 것 같아…
19일 토피노에서는 한국전 참전 58주년을 맞아 전쟁에 참가했던 군인들의 기념행사가 열렸다. 한국전에 참전했던 캐나다군과 유가족 등 수십명이 참석한 가운데 열린 기념행사에는 …
[2008-04-23]
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국무부 6월 문호 발표… 취업 이민 3·4순… - 30[화요칼럼] 미슐랭과 타이어
오피니언
조환동 편집기획국장·경제부장 삼전노조 파업에 국민이 싸늘한 이유
민경훈 논설위원현실로 존재하는 ‘청춘의 샘’
아나콘다 전술
박영실 시인·수필가 [화요칼럼] 미슐랭과 타이어
- 양홍주 / 한국일보 논설위원
[지평선] 평균 축의금 11만7000원
이병률 ‘줄’
옥세철 논설위원투키디데스 함정과 수정주의세력 함정
전지은 수필가 흔들리는 꽃잎이 되어
- 최형욱 / 서울경제 논설위원
[만화경] 유럽의 세입자 오디션
지사별 뉴스
멈춰 선 LIRR…‘우려했던 출근대란’ 현실로
미 최대 규모의 통근철도 시스템인 롱아일랜드레일로드(LIRR)의 노조 파업이 사흘째 이어진 18일 뉴욕시와 교외지역을 잇는 첫 평일 통근길이 …
강경 이민정책에 이민사회 정신건강‘비상’
“5·18 정신 다함께 계승하자”
제46주년 5·18 민주화운동 워싱턴 기념식이 17일 오후 버지니아 비엔나 소재 한미과학협력센터에서 열렸다.워싱턴호남향우회가 주관한 이날 행사…
5월인데…한여름 폭염 워싱턴 강타
이슬람 사원서 증오범죄 총기난사… 5명 사망 ‘참극’
샌디에고 지역 최대 이슬람 사원에서 18일 총기난사로 최소 5명이 숨지는 참극이 벌어졌다. 경찰은 이번 사건을 증오범죄 가능성에 무게를 두고 …
<부고> 이종명씨 별세
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