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바비큐 계절 지글지글~ 진동하는 냄새에 ‘꿀꺽’
바비큐의 계절이 돌아왔다. 뜨거운 캘리포니아 태양아래라면 그게 집 뒷마당이어도 좋고, 탁 트인 해변가 바비큐 화덕이라도 좋겠다. 꼭 근사한 야외가 아니면 또 어떤가. 작은 아…
[2009-07-08]바비큐 소스 집에서 만들기
가까운 지인들 불러모아 바비큐 파티 즐기는 이들이라면, 아니 평소에도 고기 좋아하는 이들이라면 시판 바비큐 소스 여러 종류 시도해 봤을 것이다. 그러나 어쩐지 우리들 입맛에는 한…
[2009-07-08]영양만점 별미 ‘야채 바비큐’ 어때요?
석쇠에 구워 적당히 물러진 야채처럼 별미인 것도 없다. 야채를 구우면 그 맛과 풍미가 더 농축돼 훨씬 더 특별한 야채 맛을 즐길 수 있기 때문이다. 그릴에 원하는 야채를 무조건 …
[2009-07-08]그릴 장만할 땐 소화기도 함께 사세요
바비큐 도구라하면 그저 그릴에 집게 정도만 있으면 된다고 생각했던 이들도 자꾸 바비큐를 하다 보면 왜 바비큐 도구 전문 스토어라는 게 있는지 이해할 수 있게 된다. 바비큐용 도구…
[2009-07-08]‘차브로일’ 적외선 방출 그릴 골고루 익혀 고기맛 야들야들
이번 여름 제대로 된 그릴 하나 장만해 볼까 하고 스토어에 나가 본 이들은 당황했을지도 모르겠다. 수년전과 비교해 저렴한 가격대비 성능 좋은 제품들도 많은데다 다양한 부가기능도 …
[2009-07-08]먹는 장사 이렇게 하라- 음식은 거짓말을 하지 않는다
지난해 LA 한인타운에서 점심을 먹을 때였다. 주문한 만둣국을 먹는데 고기에서 이상한 냄새가 났다. 또한 김치도 너무 시어서 먹을 수가 없었다. 나는 주인아주머니에게 그것을 이야…
[2009-07-08]은대구·조개 조림 (Lemony Cod and Clam)
레몬을 곁들인 은대구·조개조림 (lemony cod and clam) 뽀얗고 야들한 살의 맛이 일품인 은대구는 한국에서도 해산물을 잘 먹는 이탈리아에서도 조림으로 딱인가 보다. …
[2009-07-08]미니드레스 한벌로 나를 연출
나에게 맞는 컬러·디자인 장만하면 레깅즈·스키니 진·데님과도 어울려 한여름, 가장 유용한 패션 아이템 중 하나인 미니 드레스. 우리가 흔히 원피스라 부르는 이 짧은 드…
[2009-07-04]“인테리어가 구식…좋기만 한데”
이번에는 반드시 집안 인테리어를 바꾸리라 결심하고 있었다면 다시 생각해 보는 것이 좋을 것 같다. ‘데코 프로즌’(decor frozen)이라는 새로운 트렌드가 뜨고 있기 때문이…
[2009-07-02]‘바우어 포터리’세일 이달은 10~11일
지난 주 소개됐던 ‘바우어 포터리’(Bauer Pottery)의 ‘불량품 세일행사’가 7월에는 독립기념일 연휴로 인해 두 번째 주말(10~11일) 오전 10시~오후 5시에 열린다…
[2009-07-02]손수하는 ‘수리·보수’ 두려워 마세요
집의 수리, 보수 가운데 상당수는 직접 하기에 두려워 보이지만 실제로는 쉽게 끝낼 수 있는 것이 많다. 홈오너가 직접 할 수 있다면 사람을 불러 일을 할 때보다 비용을 크게 절약…
[2009-07-02]사업체와 리스는 intangible 동산
부동산은 문자 그대로 움직이지 않는 자산을 뜻한다. 부동산을 샀을 때 내가 산 그 부동산은 무엇 무엇으로 구성되어 있나. 물론 첫 번째는 땅, land이며 그 땅 위로…
[2009-07-02]비시민권자의 부동산관련 세법
# 비시민권자가 소유한 해외 부동산 비시민권자가 미국에서 세금보고시 출신국에 소유하고 있는 부동산 관련 세무 사항을 알아 보자. 기본적으로 미국 세금 보고는 WORLD…
[2009-07-02]과유불급
지금 미국사회를 비롯한 전 세계는 지난주에 갑작스레 사망한 마이클 잭슨의 사망소식으로 충격과 슬픔에 젖어있다. 그런가하면 미주 한국사회는 지난 금요일 연방 예금 보험공사에 …
[2009-07-02]유산 전문가를 꼭 찾아야하는 이유
지금까지 대부분의 한국에서 이민 온 1세는 아무런 유산계획을 세우지 않았습니다. 그들은 생활에 얽매여 오로지 자녀들이 보다 나은 생활을 할 수 있도록 노력해왔습니다. 결국 인…
[2009-07-02]김은주의 공간 연출 - 색상과 인테리어
색은 인간의 심리, 생리, 또한 감정에 커다란 영향을 미친다. 그것은 우리는 눈으로 색을 받아들이지만 까닭은 마음에 비춰지며 감정을 움직이는 역할을 하기 때문이다. 따라서 색은 …
[2009-07-02]한 입에 ‘쏙’ 와인과 ‘딱’
클레어 림 셰프가 제안하는 한여름 파티를 위한 상차림 캘리포니아의 7월은 파티하기 그지없이 좋은 때다. 오렌지 빛 석양이 기분 좋게 번지는 하늘을 배경으로 청량한 …
[2009-07-01]#탠지 토마토 & 망고 샐러드 (Tangy Tomato a…
▲재료 망고, 토마토, 비츠(Beets), 바질(Basil), 양파, 레드와인 비니거 1/4컵, 1/4컵 올리브 오일, 소금 후추 약간 ▲만들기 ①망고와 토마토, …
[2009-07-01]해물 파스타 (Seafood Linguine)
▲ 재료 조개 1/2 파운드, 새우 4마리, 스캘럽 2개, 다진 마늘 2 Tbs, 토마토 페이스트 2 Tbs, 토마토 소스 4컵, 다진 파슬리 1 Tbs, 타임…
[2009-07-01]망고 살사를 얹은 새우 크로스티니(Mango Salsa w…
▲ 재료 새우 5마리, 망고, 레드 파프리카, 피망, 빨간 양파, 실란트로, 소금·후추 약간, 비니거 1 Tbs, 바게트 ▲ 만들기 ①새우를 뺀 분량의 재료들…
[2009-07-01]
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오피니언
민경훈 논설위원황금에 눈 먼 인간들의 말로
박홍용 경제부 차장 주유소에서 마주한 골든스테이트의 민낯
문태기 OC지국장 시니어 프로그램 활성화 되어야
옥세철 논설위원중국으로서는 악몽(惡夢)이 현실로…
전지은 수필가 45년이라는 세월
조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 미국 인구의 감소 전망과 초고령화
지사별 뉴스
백악관 기자단 만찬장‘총격’…트럼프 노렸다
총성이 들리자 도널드 트럼프 대통령(왼쪽 세번째)이 급히 피신하고 있다. [로이터] 도널드 트럼프 대통령이 참석한 25일 저녁 백악관 출입기…
“660만 뉴저지 유권자 개인정보 내놔라”
“합리적 가격으로 고객들에게 다가서겠다”
신생 항공사인 에어프레미아(Air Premia)가 24일 워싱턴 노선에 처음으로 취항하며 미 동부 시장 진출을 본격화했다.에어프레미아는 인천국…
‘트럼프 어카운트’ 500만명 가입
트럼프, 참모들과 ‘이란 제안’ 검토 회의…핵 ‘레드라인’ 유지
도널드 트럼프 대통령이 종전과 관련한 이란의 최신 제안을 참모들과 논의하고 있지만, 핵무기 보유 저지 등 핵심 ‘레드라인’은 유지하고 있다고 …
“한인들이 가장 많이 찾는 명품 업소록”
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