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베이킹 기본만 익히면 케익·쿠키‘척척’
손쉽게 할 수 있는 수칙 음식전문가들은 세상에서 만들기 가장 까다로운 요리는 다름 아닌 한식이라고 입을 모은다. 서양 음식이야 레서피에 따라 정해진 대로 만들면 되지…
[2007-11-21]식탁이 살아야 음식 맛이 산다
돋보이는 추수감사절 테이블 세팅 주스에 과일 넣으면 향 살고 장식효과도 냅킨 예쁘게 접어두면 분위기 ‘업’ 메뉴보드에 곡식·낙엽 붙이면 눈길 ‘확’ 추수감사절이 …
[2007-11-21]
일식당-후루사또
한식·중식·퓨전요리까지 맛 차별화 선언 3단 물탱크 있어 날마다 싱싱한 회 샐러드도 유기농 “전통 일식요리는 물론 고소한 너비아니 구이, 홍어찜과 튜나 볼, 콘…
[2007-11-21]
한식당-소나무
구이·간장게장·겨울 쌈밥 연말모임에‘딱’ 50~60명 수용 가능 프라이빗 룸 갖춰 수정 구이판도 자랑 3600 윌셔 건물 1층에 위치한 도심 속의 휴식처 한식당 …
[2007-11-21]‘레프트오버’의 ‘화려한 변신’
남은 추수감사절 음식 활용법 터키는 커리·수프·브리토 에 넣으면 ‘딱’ 으깬 감자에 치즈섞어 부치면 서양 감자전 내일은 미국 최대의 명절 추수감사절. 오랜만에 친지들…
[2007-11-21]단호박 리조또
재료: 단호박(kabocha·가보차) 2파운드 (보통 크기 1개), 큰새우 껍질 벗겨 손질한 것 1 1/4파운드, 올리브 오일 약간, 다진 마늘 3쪽, 저민 마늘 2쪽, 시푸드 …
[2007-11-21]베리 콘밀 케이크
재료: 블루베리와 라즈베리, 블랙베리 믹스 2 1/2컵, 밀가루 1 1/3컵, 옐로 콘밀 1/2컵, 베이즐 잎 1큰술, 베이킹파우더 2작은술, 소금 1/4작은술, 계란 2개 풀어…
[2007-11-21]초밥
재료: 쌀 3컵, 설탕 3큰 술, 소금 2작은 술, 식초 4큰 술, 청주 1/2큰술, 레몬즙 반 개 만들기: 전기(혹은 압력)밥솥에 씻은 쌀을 넣고 백미 물 눈금의 4인분까지…
[2007-11-21]해선 지라시 스시
재료: 초밥 4인분, 연어 알 50g, 오이 3개, 날치알 50g, 작은 새우 삶은 것 5마리, 사시미용 한치 100g, 사시미용 참치 100g, 포도씨유 약간, 간장과 와사비 …
[2007-11-21]매콤한 창란롤
초밥 적당량과 창란젓, 오이채, 참기름, 마요네즈, 파, 통깨, 김을 준비한다. 창란젓을 다져서 참기름과 섞고, 김에 초밥을 깐다. 준비한 창란젓과 오이채를 밥 위에 얹고 김발로…
[2007-11-21]산채 죽순밥
재료: 쌀 2 1/4컵, 닭다리 150g(사방 2cm로 자른 것), 당근 1/2개 채친 것, 고보 1/2개 물에 30분 정도 우린 뒤 채친 것, 불린 표고버섯 3장 채 썬 것, …
[2007-11-21]윕 크림
보울과 거품기(혹은 전기믹서), 몇분간의 노력만이 필요하다. 한번 만들어 놓으면 2시간까지 냉장고에서 차게 식혀두면 된다. 거품을 내기 전 윕크림이 아주 차가운 상태인지 반드…
[2007-11-21]2007 샤핑가이드-할러데이 선물 타운서 장만을
정성이 듬뿍 인정이 듬뿍 올 연말선물 핫아이템 골라보세요 ‘할러데이 샤핑은 한인타운에서’ 한인타운에도 연말 샤핑시즌이 본격 개막됐다. 한인업소들은 오는 22일…
[2007-11-21]
풍성한 행사·할인… 사는 재미 ‘쏠쏠’
코리아타운 플라자 928 S. Western Ave., LA (213)389-1234 한인타운 최고의 샤핑 공간을 추구하는 ‘코리아타운 플라자’가 2007년을 마무리하는…
[2007-11-21]후회 않는 연말샤핑 팁 9
예산·샤핑목록 만든 후 집 나서라 피해갈 수 없는 연말 샤핑 시즌이 돌아왔다. 대대적인 할인 폭에 지갑을 열고, 크레딧 카드를 꺼내기 쉽지만, 현명하지 않은 소비는 엄청나게…
[2007-11-21]
‘샤핑 1번지’… 어떤 선물을 고를까
코리아타운 갤러리아 3250 W. Olympic Bl. ‘코리아타운 갤러리아’ 샤핑몰내 설치된 화려한 크리스마스 트리가 연말이 성큼 다가왔음을 알려주고 있다. 샤핑몰은 추…
[2007-11-21]‘촉촉한 피부’를 그녀에게
블루밍 화장품 928 S. Western Ave. #111, LA (213)380-9944 구입금액의 10% 크레딧 증정 전세계 명품 화장품 판매 공인 딜러 ‘블루…
[2007-11-21]멋 선물하고 사은품 듬뿍
화장품 월드 3250 W. Olympic Blvd., LA (323)734-0777 토미 향수 구입땐 가방·미니어처 증정 코리아타운 갤러리아 2층에 위치한 ‘화장품…
[2007-11-21]유럽산 고급 생활용품 알뜰 세일
로랜드 3400 Olympic Blvd. LA (323)731-1111 고급 생활용품을 판매하는 쓸 만한 물건의 집 ‘로랜드’가 10달러부터 수천달러에 이르는 다양한 연…
[2007-11-21]의류·가방·비타민 원스탑 샤핑
대륙백화점 3908 Wilshire Blvd. LA (213)738-8800 ‘대륙백화점’은 선물 특별상품전을 마련했다. 선물로 사랑받는 아이템인 럭서리 캐주얼 룩인…
[2007-11-21]
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오피니언
연방정부, 건강보험 지원 복원해야
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LA에 다시 울릴 “대~한민국”
김미선 서북미문인협회 회장시인 [한국춘추] 시절가조(時節歌調), 다시 노래가 되다
- 데이빗 이그나시우스 / 워싱턴포스트 칼럼니스트
[데이빗 이그나시우스 칼럼] 트럼프의 이란 작전, ‘속전속결’이 힘든 이유
- 이희숙 시인·수필가
[금요단상] 순백의 시간
- 조영헌 / 고려대 역사교육과 교수
[역사속 하루] ‘마스크 창시자’ 우롄더의 활약
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] 시아파의 붉은 깃발
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 내 뒤를 부탁해
- 유길상 한국기술교육대학교 총장
[로터리] AI 시대, ‘3찰’이 필요하다
지사별 뉴스
이란 전쟁 여파 뉴욕 개솔린값 급등세
미국과 이란간 무력충돌 이후 국제유가가 치솟고 있는 가운데 뉴욕 일원의 개솔린 가격도 급등세를 보이고 있다. 5일 현재 뉴욕시 개솔린 평균가격…
“뉴욕주 메디케이드 수혜 75만명 상실”
페어팩스 카지노법, 하원도 통과
버지니아 주 의회에서 페어팩스 카운티에 카지노 설립을 허용하는 법안(SB 756)이 추진되고 있는 가운데 상원에 이어 지난 4일 하원에서도 통…
VA 연방 하원 4석 추가되나
8일째 이어지는 전쟁…이스라엘 테헤란 광역공습, 이란은 공항 타격
미국과 이스라엘의 대(對)이란 전쟁이 8일째 이어지며 공항과 유전 등 민간 시설까지 피해가 속출하고 있다.이스라엘은 이란을 향한 광범위한 공세…
유니스 전 케이센터 관장, 산호세 시 의회 정기회의서
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