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“보약 따로 없네… 더위야 물렀거라”
# 말복 이기는 음식은 어느새 내일이 삼복 중 가장 덥다는 말복이다. 물론 토양 다르고 물색도 다른 LA에서 삼복을 챙긴다는 게 좀 어색하긴 하지만 그래도 이곳 역시…
[2009-08-12]홍삼 용봉탕·장어구이 “올 여름 원기회복 맡겨”
서울정 김동헌 셰프의 특선별미 홍삼 용봉탕 서울정 김동헌 수석 셰프(사진)는 여러 가지로 사람을 놀래 키는 재주를 가졌다. 그를 만나 이야기를 하다보면 지난해…
[2009-08-12]복분자 장어구이
▲재료: 장어 0.6파운드, 장어 뼈 0.6파운드, 대파 한 뿌리, 생강 2Tbs, 양파 4Tbs, 맛술·간장·청주· 물 6Tbs, 사과 1/2 컵, 복분자 10Tbs, 물엿 4…
[2009-08-12]전복 해물 삼계탕
▲재료: 영계 한 마리, 전복 0.3파운드, 낙지 2온즈, 황기 2Tbs, 대추 5개, 통마늘 2Tbs, 대파 1뿌리, 찹쌀 1온즈, 녹두 3온즈, 잣 4Tbs, 깨 2Tbs…
[2009-08-12]규아상
▲재료: 작은 오이 1개, 쇠고기 1/2컵, 표고버섯 6Tbs, 만두피 10장, 간장 2Tbs, 설탕·참기름 1Tbs, 소금·식용유 약간 ▲만들기 ①표고버섯과 고기는…
[2009-08-12]홍삼 용봉탕
▲재료: 잉어 0.5파운드, 오골계 한 마리, 자라 반 마리, 구기자 2Tbs, 황기 3개, 홍삼 2개, 전복 1/2컵, 인삼 2개, 통마늘 2온즈, 대추 2온즈, 당귀 2Tbs…
[2009-08-12]리조트서 즐기듯 ‘칵테일 한잔’
여름 밤 시원한 맥주 한 잔도 좋겠지만 친한 친구들을 집으로 초대한 날엔 보다 더 ‘엣지’있는 음료, 칵테일을 떠올리게 된다. 또 꼭 파티가 아니더라도 출근 걱정 없는 주말 밤이…
[2009-08-12]고소한 맛 일품 생식용 두부 비타민·미네랄 등 영양 가득
ㄴ두부가 몸에 좋다는 건 특별한 뉴스거리도 되지 못한다. 워낙 오래 전부터 콩류가 ‘밭에서 나는 단백질’이라 하여 건강식품으로 각광받아 왔고 그러다 보니 콩으로 만든 두부 역시 …
[2009-08-12]먹는 장사 이렇게 하라 - 분노심을 가지고 일하지 말라
지난해에 한인타운에서 고기 집을 운영하는 사장님과 식사를 같이 할 기회가 있었다. 그 사장님이 하는 식당은 한때 저녁이면 손님들이 식사를 하기 위해서 오래 기다릴 정도로 …
[2009-08-12]엘렌의 재미있는 요리 - 슈림프 올조 (Shrimp Orz…
롱그레인 쌀처럼 생긴 올조 파스타 롱그레인 쌀처럼 생긴 파스타 올조를 아시나요? 생긴 모양이나 느낌이 밥과 비슷해서 더욱 친숙하게 느껴지는 파스타입니다. 길이가 긴 누…
[2009-08-12]특별한 데님이 몰려온다
가장 평범하지만 가장 입기 힘든 아이템. 누구나 입을 수 있지만 누구나 멋지게 소화하기는 힘든 옷. 바로 데님이다. 굳이 ‘청바지가 잘 어울리는 여자~’로 시작하는 …
[2009-08-08]미용성형 코너 - 피부에 생기는 문제들
많은 사람들은 피부 한 층에서 모든 피부 변화가 와서 치료 역시 그 층만 해결하면 문제가 한꺼번에 해결된다고 생각할 수 있다. 그러나 피부는 여러 층으로 돼 있어서 색소 침착이나…
[2009-08-08]승욱이 이야기 - 지리산 청학동으로
미국 온지 거의 10년만에 큰 아이를 한국에 혼자 보냈다. 집에서 한국말을 쓰는데도 왜 그리 서툰지 남편과 상의 끝에 아이를 한국으로 보냈다. 한국에 대해서 너무 모르는 …
[2009-08-08]에어컨 없이 시원하게 여름 나자
본격적인 여름 날씨가 이어지면서 남가주에도 폭염으로 인해 밤잠을 못 이루는 주민들이 늘고 있다. 밤새도록 에어컨을 틀고 있자니 냉방병 걸리기 일쑤며 전기세 내기도 만만치 않다. …
[2009-08-06]집에 앉아서도 매물을 손바닥 보듯
부동산 경기가 회복세를 보이고 있다. 바이어스 마켓에서 바이어들이 가장 먼저 하는 일은 인터넷으로 자료를 서치하는 일이다. 원하는 집을 찾기 위해 굳이 부동산 에이전트를 찾을 필…
[2009-08-06]부동산 칼럼 - 공정한 정책 수립의 필요성
지난번 한국을 방문해 한승수 국무총리를 만나 재외동포를 위해 건의했던 몇 가지 사항들이 신속하게 처리돼 무척 고무적이다. 모국의 재외동포에 대한 관심이 크게 달라진 것 같기 때문…
[2009-08-06]부동산 클럽 - 주택경기와 비즈니스 경기
미국 경기가 호전되기는 될 모양이다. 지난 한 달 동안 신문지상에서의 경기관련 뉴스 중에 “침체”라는 단어보다 “회복”이라는 단어가 훨씬 더 많이 나왔다는 사실 하나만 보더라도 …
[2009-08-06]현장에서 - 숏 세일이 부끄러운 일은 아니다
지금의 숏 세일들이 개인의 경제적인 부도덕이나 파탄때문이라고 개인적인 문제로 몰아 부치기에는 무리가 있다고 본다. 개인적인 입장에서 단순하게 생각한다면 집을 담보로 은행 돈을 빌…
[2009-08-06]김은주의 공간 연출 - 모더니즘 스타일 가구
세계는 2차대전 이후 모던 건축과 모던 가구에 주목하기 시작한다. 건축과 디자인은 미국이 모던 건축에 눈을 뜨고 미국의 대표적 건축가인 프랭크 로이드 라이트가 유럽에 영향을 크게…
[2009-08-06]재산권권리 행사를 현재에 할 수 있는 Present Est…
부동산이 가지고 있는 재산, estate, 은 두 가지로 나누어질 수 있겠다. 재산에 대한 권리와 권리행사를 현재에 할 수 있는 현재재산, present estate와 미래에 어…
[2009-08-06]
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오피니언
연방정부, 건강보험 지원 복원해야
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LA에 다시 울릴 “대~한민국”
김미선 서북미문인협회 회장시인 [한국춘추] 시절가조(時節歌調), 다시 노래가 되다
- 데이빗 이그나시우스 / 워싱턴포스트 칼럼니스트
[데이빗 이그나시우스 칼럼] 트럼프의 이란 작전, ‘속전속결’이 힘든 이유
- 이희숙 시인·수필가
[금요단상] 순백의 시간
- 조영헌 / 고려대 역사교육과 교수
[역사속 하루] ‘마스크 창시자’ 우롄더의 활약
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] 시아파의 붉은 깃발
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 내 뒤를 부탁해
- 유길상 한국기술교육대학교 총장
[로터리] AI 시대, ‘3찰’이 필요하다
지사별 뉴스
이란 전쟁 여파 뉴욕 개솔린값 급등세
미국과 이란간 무력충돌 이후 국제유가가 치솟고 있는 가운데 뉴욕 일원의 개솔린 가격도 급등세를 보이고 있다. 5일 현재 뉴욕시 개솔린 평균가격…
“뉴욕주 메디케이드 수혜 75만명 상실”
페어팩스 카지노법, 하원도 통과
버지니아 주 의회에서 페어팩스 카운티에 카지노 설립을 허용하는 법안(SB 756)이 추진되고 있는 가운데 상원에 이어 지난 4일 하원에서도 통…
VA 연방 하원 4석 추가되나
트럼프, 이란후계구도 개입의지 노골화…베네수 모델 적용 기대
도널드 트럼프 대통령은 5일 미국과 이스라엘 군의 공격으로 반미 성향의 최고 지도자를 제거한 이란의 차기 리더십에 개입하겠다는 의중을 노골적으…
유니스 전 케이센터 관장, 산호세 시 의회 정기회의서
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