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음식궁합-콩과 식초
요즘 식초에 절인 콩을 먹고 성인병을 치료했다는 광고들이 나오면서 이에 대한 관심이 높다. 콩은 ‘밭에서 나는 고기’라고 할 정도로 대표적인 고단백식품이다. 그러나 다른 …
[2003-04-02]즉석요리, 인스턴트 식품
흑미밥에 사골우거지국, 고등어조림, 쇠고기국밥, 재첩국... 부엌에서 종일토록 서서 끓이고 조리고 밥하며 시간과 정성을 들여야 먹을 수 있던 음식들이 이제는 5분이면 뜨끈뜨…
[2003-04-02]바다가재 랍스터 이야기
특별한 날 특별한 음식으로 먹게 되는 것 중 하나가 바다가재, 랍스터(lobster)이다. 이민온지 얼마 안 돼서 보스톤의 먼 친척을 찾아갔을 때, 우리 식구 모두가 랍스터 요리…
[2003-04-02]만나버섯매운탕-버섯 전골
동의보감에 의하면 버섯은 건강 장수식품으로 암과 성인병을 예방하고, 콜레스테롤 수치를 낮추며, 고혈압과 심장병 환자에게 좋고, 변비를 개선하고 비만을 예방한다고 한다. 이처럼 거…
[2003-04-02]이라크전 미군들의 전투식량
이라크군의 강력한 저항과 사막의 모래폭풍으로 악천 고투중인 미군들은 이 시간 어떤 음식을 먹고 있을까. 요즘 같은 디지털 시대에도 무거운 깡통식 씨레이션(C-ration)…
[2003-04-02]시푸드 놀만디 Seafood Nomande
누구나 손쉽게 할 수 있어 손님 초대시 적합한 요리 이번 주에는 누구나 손쉽게 금방 할 수 있는 요리를 소개한다. 새우와 스캘럽, 생선을 주재료로 한 시푸드 놀만디(Sea…
[2003-04-02]옥수수버터구이
▲재료: 옥수수 통조림 1통, 붉은 피망 1/2개, 완두콩 1/2컵, 버터 2큰술, 올리브유 2큰술, 설탕 1/2작은술, 소금 1작은술 ▲만들기: 옥수수는 통조림에서 물…
[2003-04-02]야채 치즈 볶음밥
야채·밥 섞어 주걱으로 자르듯 살살 볶아 ▲재료: 밥 3공기, 감자 1개, 당근 1/2개, 양파 2개, 피망 1개, 슬라이스 치즈 5장, 파슬리가루 2큰술, 소금 후춧가루 …
[2003-03-31]새우시금치죽
▲재료: 쌀 1컵, 시금치 200g, 새우 150g, 막장 100g, 참기름 1큰술, 다진 파와 마늘 1큰술씩, 집간장 조금, 물 6컵 ▲만들기: 쌀은 씻어 불려둔다. 시금…
[2003-03-31]학령전 자녀 집에만 있게 할수 없고… 프리스쿨? 놀이방?
한인부모를 통해본 차일드 케어 찾는법·비용·프로그램 사회 적응력 배양-기본 언어개념 교육효과 미국식 놀이방, 프로그램 다양… 비용 많아 한인학교는 음식맞고 편해… 영어…
[2003-03-29]전국 아동보호 협지역별 정보센터 학교소개·불평 신고도 접…
형편에 맞는 프리스쿨 찾기 동네에 어떤 프리스쿨이 있는지, 각 가정마다 처한 환경에 맞는 영·유아교육기관이나 차일드케어에 대해 알고 싶으면 전국아동보호협회(NACCRRA)의…
[2003-03-29]조만철 칼럼 나를 찾아서 미니 갱년기
갱년기란 40대 중반부터 50대 중반 전후에 생기는 신체적 정신적 변화기를 말하며 구체적으로 시력이 나빠진다든지 체력이 나빠진다든지 아니면 여러 호르몬의 감소 특히 여성에게서는 …
[2003-03-29]여성 칼럼 세상사는 이야기
즐거운 공짜 얼마 전에 한국일보 여성 칼럼 담당 부장님으로부터 연락이 왔다. 어느 분이 내게 꼭 밥을 사겠다며 몇 차례 전화를 했다는 것이다. 그러니 한 번 만나자고 했다.…
[2003-03-29]예쁜 피부 이야기 피부에 옷을 입히자
사람들은 태양 빛이 따갑고 건조한 여름날씨나, 찬바람이 매서운 겨울날씨가 피부에 가장 나쁠 것이라고 생각한다. 그러나 사실은 그렇지 않다. 피부가 가장 싫어하는 날씨는 요…
[2003-03-29]미용성형코너 작은 광대뼈
광대뼈도 정면으로 볼 때는 얼굴의 넓이를 정하게 된다. 주로 동양인들은 광대뼈가 넓은 경향이 있고 서양인들은 광대뼈가 좁으므로 얼굴이 좁다. 옆에서 볼 때는 광대뼈가 넓이보다…
[2003-03-29]“청소년 문제는 우리 모두의 과제”
KYCC카운슬러 신혜선 박사 “뿌듯한 보람도, 가슴아픈 순간도 모두 배움의 기회라고 생각합니다” 자녀문제로 고심하는 학부모들과 함께 울고 웃어온 지난 5년을 돌아보며 …
[2003-03-29]페디큐어 안전요령
‘매끈·깔끔한 발 기분좋아요’ 지친 발을 미지근한 물에 담근 채 지그시 눈감고 기대어 있자면 어느새 매끈·깔끔한 발로 단장되는 기분 좋은 페디큐어, 여성들 사이에 그 인기는…
[2003-03-29]자녀 세워주는 성공적 부모 안내서
‘부모말의 파워’ H. 노먼 라이트 저 김주성 역 결혼·가정상담가로 널리 알려진 H. 노먼 라이트 박사의 자녀를 세워주는 성공적인 부모역…
[2003-03-29]여성 건강 견과류 다이어트
나쁜 콜레스테롤 낮추지만 양은 조절해야 땅콩이나 아몬드 같은 견과류는 고칼로리 식품임에도 불구하고 알고 먹으면 다이어트에 도움이 될 수 있다. 퍼듀대학 영양학과 리처드 매…
[2003-03-29]강된장찌개
우렁, 양념넣고 바특해지도록 약한 불에 졸여 ▲재료: 멸칫국물 2컵, 우렁 40g, 된장 2큰술, 풋고추 3개, 양파 1/4개, 풋마늘 1뿌리, 굵은 파 1대, 다진 마늘 …
[2003-03-26]
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![[사고]](http://image.koreatimes.com//article/2025/07/09/20250709231629685.jpg)
오피니언
조재성 도시계획 박사 [조재성 박사의 두 도시 이야기] 시간의 골목, 회상의 공간
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- 윤여춘 전 시애틀지사 고문
이민자도, 역이민자도 늘어나?
- 성민희 소설ㆍ수필가
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- 이영창 / 한국일보 논설위원
[지평선] ‘따봉 주스’ 델몬트의 몰락
정숙희 논설위원21세기 최고의 영화 ‘기생충’
시위대의 멕시코 국기
- 데이빗 이그나티우스 워싱턴포스트 칼럼니스트
[데이빗 이그나티우스 칼럼] 대통령은 완수한 일로 평가받을 것
- 임지영 (주)즐거운 예감 한점 갤러리 대표
[수요에세이] 말할 수 없는 비밀에 대하여
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10월4일 ‘코리안 퍼레이드’ 최대규모로 열린다
50만 뉴욕 일원 한인사회를 대표하며 세계 속 한인사회의 위상을 드높여온 ‘코리안 퍼레이드’가 오는 10월4일 성대하게 펼쳐진다. 뉴욕한인회가…
‘불체 대학생 거주민 학비 폐지’ 줄소송
“공항 검색대에서 신발 안벗어도 돼요”…시범 운영 중
공항 검색대(TSA)에서 이제 더 이상 신발을 벗을 필요가 없어졌다.2006년부터 미국의 모든 공항에서 신발을 벗고 검색대를 통과해야 했지만 …
누가 이겨도 첫 여성주지사
尹, 4개월만에 내란특검에 재구속…법원 “증거인멸 염려”
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