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수박 “갈증해소에 더 이상없다”
수박의 계절이다. 한낮의 기온이 한여름 못지 않게 더운 요즘, 시원한 나무 그늘에 앉아 냉장고에 넣어둔 차가운 수박 하나 쪼개먹는 맛이 절로 생각난다. 대표적인 여름 과일답게 9…
[2006-05-24]달지도 짜지도 꾸밈없어 매력적인 맛
폴렌타 (Polenta) 옥수수 가루로 만든 죽처럼 부드러운 음식 따뜻할 때 치즈와 섞어 요리하면 맛 내기 쉬워 야채·육류·생선의 사이드 디시로도 잘 어울려 동…
[2006-05-24]유산슬
▲재료: 돼지고기 100g, 피망, 굴소스 2큰술, 우스터소스 1큰술, 새우 150g, 송이버섯, 녹말가루 3큰술, 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 오징어 1 마리, 브라컬리, …
[2006-05-24]도시락 싸기의 기본
야외 도시락은 나들이 나가서 먹는 기분을 충분히 살려서 싸도록 한다. 여러 사람이 함께 먹는다면 각자의 도시락에 똑같이 담기보다는 그릇마다 종류별로 하나씩 푸짐하게 담아서 다같이…
[2006-05-24]맛있는 여행‘쿠킹 클래스’
“먹으러 온거야? 쉬러 온거야?”… “둘 다 즐기러” 음식을 사랑하는 이들에게 여행만큼 즐거운 자극은 없다. 물론 파리를 여행하면서 매일 아침을 맥도널드로 대신한다는 얘…
[2006-05-24]정숙희 기자의 주방일기
문닫는 식당 살림, 삿포로 런던, 일산오리구이, 장터구이골, 오미네 부대찌개, 칭, 미소, 도토리마을… 위에 열거한 이름들이 낯익지 않은가? 한인타운에서 바로 지난 2~3…
[2006-05-24]소… 돼지… 닭… 버섯… 입맛대로 빼먹는 재미
꼬치구이 전문점 ‘단’ 오픈할 때부터 쓰는 ‘천연즙 특별 소스’ 감칠 맛 와사비 낙지·마구로 육회 등 애피타이저도 깔끔 “요즘은 배 안 부르고 맛있는 음식 먹는 …
[2006-05-24]
직접 만든 감식초, 감기에 그만
■감식초 만들기 금방 따서 감이 딱딱할 때 물수건으로 깨끗하게 닦아준다. 감식초는 불순물이 들어가지 않아야 깨끗하게 만들어지기 때문이다. 감을 바닥에 신문지를 깔고 차곡…
[2006-05-24]폴렌타 카나페
▲재료: 폴렌타 튜브, 소시지, 토마토 소스, 치즈 ▲만들기: 오븐은 350도로 예열해둔다. 폴렌타를 얇게 썰어 버터를 살짝 바른 그릇에 놓는다. 얇게 썬 소시지를 올리고 오븐…
[2006-05-24]야채 폴렌타 구이
▲재료: 잘게 썬 양파 1/2컵 , 벨페퍼 1/2컵, 이탈리안 스타일 토마토 1캔, 가지 깍둑 썬것 2컵, 호박 깍둑 썬것 1컵, 폴렌타 1튜브, 소금 1/2 작은술, 후추 1/…
[2006-05-24]요거트 수박
▲재료: 1/2-3/4 인치 두께로 자른 수박 적당량, 요거트, 시리얼 잘게 부순 것 적당량 ▲만들기: 쿠키 커터를 이용해 두툼하게 자른 수박을 꽃, 별, 하트 등 다양한 모양…
[2006-05-24]수박 케밥
▲재료: 수박, 터키 가슴살, 체다 치즈 각각 적당량, 꼬치용 막대 혹은 빨대 ▲만들기: 수박과 터키 가슴살, 체다 치즈는 각각 사방 1인치 크기의 사각모양으로 자른 다음 꼬…
[2006-05-24]올여름 슈즈 트렌드 알아 봤더니…
화려한 꽃무늬. 펑키한 굽 대세 올 여름엔 다른 건 몰라도 하이힐 한 켤레는 장만해야할 듯 싶다. 그것도 도저히 신고 나갈 수 없을 것 같은 펑키한 디자인에 화려한 꽃무늬가…
[2006-05-20]여행갈 때 꼭 챙겨가세요 트래블 토이
연령별 소개 주말이나 연휴, 근교로 향하는 근사한 계획을 세웠지만 차만 타면 지루해하는 아이들과의 한바탕 전쟁을 생각하면 떠나기도 전에 맥이 빠진다. 그렇다면 아이들을 …
[2006-05-20]
유방암 서포트 그룹 만든 캐더린 안씨
“투병지식 알리고 배워야죠” 마흔살때 2기 판정 왼쪽 가슴 모두 절개 쉬쉬하면 더 큰 고통 25일 타운서 첫 모임 캐더린 안(43)씨와 마주 앉아 이야기를 나…
[2006-05-20]
바가지 머리 나도 해볼까
이마 가득 덮는 아치형 앞머리 “얼굴 작고 어려 보인다” 영향 30~40대 여성들 ‘헬멧형’번져 이마를 가득 덮는 아치형 앞머리, 일명 ‘바가지 머리’가 제2의 전성…
[2006-05-20]더 높고… 더 편하게…
변형 하이힐 속속 등장 르네상스시대 목욕탕서 신던 귀부인들의‘초핀’서 유래 곧 쓰러질 듯 휘청휘청 보기에도 불안하지만, 하이힐의 유행은 어제오늘 일이 아니다. 세…
[2006-05-20]엄마의 일기 승욱이 이야기
렌즈를 통해 본 승욱이 2005년 9월24~25일 ‘밀알의 밤‘ 행사를 위해 승욱이와 난 아무 것도 할 수가 없다. 아니 준비라는 것이 없다고 하는 것이 낫겠다. 과연 무대…
[2006-05-20]신상옥 감독
신 감독은 남편의 고교시절 단짝이었다. 결혼을 하고 신랑이 메고 온 이불 보따리와 함께 작은 사이즈의 캔버스가 따라 왔기에 물어보니 “응, 신태서라구 나랑 1학년 때부터 하숙 같…
[2006-05-20]재테크 상담 하루라도 빨리
50대 초반의 여성으로 재테크에 많은 관심을 가지고 있습니다. 한동안 계속 하락하기만 하던 시장이 올해 들어서 많이 오른 것을 보면서 다시 투자를 계획하고 있는데 좋은 조언이 있…
[2006-05-20]
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오피니언
정숙희 논설위원스트라디바리우스 이야기
‘자연 재난’ 아닌 ‘통치 재난’
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 이민자 추방… 요란한 빈 수레
이현숙 수필문학가협회 이사장 [수요에세이] 여섯 인물에 둘러싸인 시인 롱펠로우
- 박일근 / 한국일보 수석 논설위원
[지평선] 맨홀 영웅 필요 없는 사회
민경훈 논설위원안드로메다 은하 이야기
황의경 사회부 기자이제는 우리가 이야기를 이끈다
- 고광본 서울경제 논설위원
[아침을 열며] 복합위기 해법의 단초, 동주공제(同舟共濟)
- 로라 김 서예가ㆍ시인
[화요 칼럼] 스트레스를 없애려면 스트렛칭을 해라
지사별 뉴스
뉴저지밀알선교단 30회 밀알장애인 사랑의 캠프 성료
뉴저지 밀알선교단(단장 강원호 목사)이 개최한 제30회 밀알장애인 사랑의 캠프가 600여명의 장애인 및 가족, 봉사자들이 참가한 가운데 17일…
메디케이드 삭감…중증장애인들‘막막’
모친 등 3명 살해혐의 케빈 안 씨에 볼티모어 지방법원 정신감정 명령
1급 살인 혐의 2건과 1급 폭행 혐의 2건으로 메릴랜드로 송환된 케빈 안(31·사진) 씨에게 정신감정 명령이 내려졌다.볼티모어 카운티 지방법…
“워싱턴 43만여명 메디케이드 박탈”
떨고있는 한인 업계… 직원 이어 고용주도 ‘정조준’
도널드 트럼프 2기 행정부가 불법이민을 적발하기 위해 고용 서류 점검을 확대하면서 한인 고용주들의 발등에 불이 떨어졌다. 코로나19 팬데믹 이…
한인 2세 유니스 리(양우아)씨 SC 카운티 수피리어 판사 임명
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