New York
- 요리
태평양을 바라보며 멋진 요리를
바이스로이 호텔내 ‘휘스트(Whist)’ 바닷바람 ‘솔~솔’ 로맨틱한 분위기 신선한 재료로 프랑스식 조리 감칠맛 바닷가에서 석양을 바라보고 난 뒤 분위기 있는 레스토…
[2005-06-22]더운 여름 ‘카아~아’ 한잔 맥주 이야기
원산지·발효법·농도따라 맛 다양 드라이- 일본서 개발 단맛 적고 뒷맛 깨끗 아이스- 미국산 부드럽고 알콜함량 높아 사이더- 향이 가미된 사과술 샴페인과 흡사 한국산은 …
[2005-06-15]아버지를 위한 보양식 ‘해삼요리’
Father’s Day 색다른 맛도 즐기고 건강도 챙긴다 맛있는 요리, 특별한 음식은 매년 돌아오는 ‘그렇고 그런’ 기념일을 기억에 남을 만한 특별한 날로 만들어 준다…
[2005-06-15]한약재 넣어 건강에도 좋고 입맛 되살려
아버지날 특별 건강 보양식 아버지날이 다가온다. 평소에 원수 같던 남편이 갑자기 안쓰러워 보이고 가슴이 알싸해지며 나 같은 여자 만나 고생하는구나, 생각되는 때다. 그래도 …
[2005-06-15]정숙희 기자의 주방일기
2세 남자애들 내 주위에는 30대 초·중·후반에 걸친 싱글여성들이 많다. 가깝게는 언니의 딸들인 두 조카로부터, 신문사 후배들도 있고, 가끔 어울리는 친구들 중에도 30대 …
[2005-06-15]★가상해삼
▲재료: 해삼 5마리, 죽순 40g, 피망 1/2개, 다진 고기 40g, 소스(대파 5g, 마늘 1개, 생강1/2개, 고추기름 2큰술, 청주, 두반장 1큰술씩, 간장, 굴소스 1…
[2005-06-15]식사·데이트 ·술 한잔을 한곳서
우리식당 ‘맛’ 자랑 크레이지 훅 가족식당처럼 훅 선장등 보물선처럼 실내 꾸며 세상에서 가장 매운 불닭 인기…콤보 메뉴 눈길 가족들을 위한 패밀리 레스토랑, 연…
[2005-06-15]박애숙의 영어 요리 ‘캘리포니아식 배추김치’
▲재료: 배추 3kg(중간 크기 2포기), 소금 150g, 물 1.2kg, 소금 200g, 무 1kg(중 1개), 대파 2대, 양념A(마늘 100g, 생강 40g, 양파 1개,…
[2005-06-15]엘렌 이씨의 요리 사이트 ‘서머 피에스타’
ELLENZ!P.COM 힘내세요 남편! 새회사 출근 이틀째... 정말정말 축하도 해주고 싶고, 격려도 해주고 싶어서 나름대로 화려하게 저녁 만들어봤어요. 색색 벨페퍼와 …
[2005-06-15]최상의 웰빙 외식 체험 ‘황홀해’
■ 식당 가이드 / 우메노하나(Umenohana) 15년전 오픈… 일본 전역에 80개 체인점 부담없는 건강식, 두부·유바 전문으로 명성 지난 해 11월 베벌…
[2005-06-15]“몸에도 좋고 쫀득쫀득~ 쌉싸름한 게 구수해요”
녹차 잎·가루를 이용한 요리 우려먹고 남은 이파리 생선·고기 요리에 쓰면 잡 냄새 제거 밀가루 반죽·차·아이스크림·요거트 등에 가루 사용 편해 녹차는 암 발생을…
[2005-06-08]체리 20개 이상 먹어야 통풍에 효과
남가주 일대에선 여름철이 왔음을 알리는 과일이 체리(cherries)다. 이번 주말 본격적으로 시작되는 체리 시즌에 맞춰 마켓 진열대마다 탐스럽게 익은 붉은 체리가 한아름씩 쌓여…
[2005-06-08]정성이 듬뿍 … 혀와 눈이 즐겁네
우리식당 맛 자랑 ‘앙주(Anju)’ 모델 출신 주인의 세련된 감각 음식마다 묻어나고 오개닉 샐러드·앙증맞은 디저트·각종 커리 환상적 6가와 세라노가 만나는 곳(구 …
[2005-06-08]밀고기 불고기
글루텐 가루·피칸·콩가루 고루 섞어 ▲재료: 글루텐(Gluten) 가루 1 1/2 cup, 피칸(혹은 각종 견과류) 1 cup, 콩가루 1/2 cup, 토마토(중간 사이즈)…
[2005-06-08]Kids Can Cook
ABC cake 이 케익은 사과(Apple), 바나나(Banana), 계피(Cinnamon)으로 만들기 때문에 ABC 케익이라고 이름 붙였습니다. 아주 맛있을 뿐 아니라 아…
[2005-06-08]야채 볶을 때 처음부터 넣어야 맛이 배어들어 고추장 제 맛…
임대식씨의 고추장 이용한 요리 처음엔 끼니 때우는 정도서 맛있게 먹는 방법 연구 시작 약재인 감초까지 사용하는 고추장 요리의 달인으로 남자들이 혼자 살게 되면 먹…
[2005-06-08]정숙희 기자의 주방일기
캠핑 지난 주 킹스 캐년에 다녀왔다는 주방일기와 관련, 몇몇 독자와 동료들이 개인적으로 질문을 해왔다. 좀더 자세한 여행정보와 우리 가족이 다녀온 코스들을 물어왔는데, 그 …
[2005-06-08]기다려도 좋아 맛 있으니까… ‘팜즈 타이 레스토랑’
■ 식당 가이드 / 할리웃 소재 (Palms Thai Restaurant) 다른 건 몰라도 먹는 것에 있어 아시안 공동체 가운데 한인 커뮤니티는 좀 유난스러운 편이다. …
[2005-06-08]클래식 체리 파이 (classic cherry pie)
▲재료: 9인치 짜리 냉장 파이 크러스트 2장, 체리 4컵, 설탕 1컵, 레몬주스 ¼컵, 아몬드 엑스트랙 ½작은술. ▲만드는 법: 먼저 체리 파이 필링(cherry pie f…
[2005-06-08]‘엄마표’레스토랑 요리 “맛있네”
멕시칸 푸드 ‘Fajita’ “일류 요리사 따로 있나” 또띠야에 야채·고기등 얹고 살사뿌려 싸 먹는 만들기 쉽고 색다른 맛…지친 가족들 입맛이 도네 매일 먹는…
[2005-06-01]
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오피니언
한 영 재미수필가협회 회장 [한영의 독서칼럼] 손전등
- 김광수 한국일보 논설위원
[지평선] 지방선거 낙하산 공천
- 허경옥 수필가
[윌셔에서] 윤슬위에서
정숙희 논설위원연극 “김씨네 편의점”
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 이란 자책골
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 문명은 왜 다시 태어나면서 더 잔혹해지는가
지사별 뉴스
이란, 휴전중 호르무즈 통행 하루 15척 제한
이란이 미국과 합의한 휴전 조건에 따라 호르무즈 해협을 개방하되 하루 통과 선박수를 최대 15척으로 엄격히 제한하기로 했다고 타스 통신이 9일…
‘자동 징병등록제’ 12월부터 시행
“이란 전쟁 왜 했나?” 트럼프 맹비난
마크 워너 연방 상원의원(민, 버지니아)이 도널드 트럼프 대통령의 대 이란 전쟁을 “선택의 전쟁(war of choice)”이라고 강하게 비판…
VA 오바마케어 가입자 9% 감소…MD는 소폭 증가
트럼프 “이란, 국제수로 활용한 단기 갈취 外 아무 카드 없어”
도널드 트럼프 대통령이 대(對) 이란 전쟁 종전 협상을 하루 앞둔 10일 이란을 향해 연이어 고강도 압박 메시지를 송출했다.특히 오는 11일(…
헌법 개정안 재외국민투표 준비
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