New York
- 요리
라즈베리 파이
▲재료(8인분): 냉동 파이 크러스트 15온스짜리, 라즈베리 4컵, 설탕 3/4컵, 타피오카 3큰술, 버터 2큰술, 바닐라 아이스크림 살짝 녹인 것 2큰술 ▲만들기: 오븐은…
[2007-05-23]
건강요리“보약이 따로 없죠”
■이미숙씨의 ‘가족사랑 건강 상차림’ 호박 국수 스파게티 오꾸라 찜 캘리포니아 롤 5월은 가정의 달. 가정과 가족의 소중함을 생각해보는 달이다. 가족의 또 다른…
[2007-05-16]입맛 없을땐 조림요리‘짱’
짭짜름한 양념 맛이 입맛 돋워주는 조림 요리. 반찬 한 가지만으로도 앉은 자리에서 밥을 뚝딱 해치울 수 있게 만드는 ‘밥도둑’이다. 간장과 고추장 등 다양한 재료를 사용할 수 있…
[2007-05-16]‘어르신들의 아침식사’엔 특별한 것이 있다
몸에 좋은 채소·과일·견과류 위주 식사로 건강 유지하며 골프 등 취미활동 즐겨 부모님 댁에 가면 뭐든지 맛있다. 평범하기만 한 옥수수나 고구마를 삶은 것인데도 그렇고 …
[2007-05-16]‘파크 온 식스’
그곳에 가면… 맛도 분위기도 ‘유럽 정통’ 아삭아삭 신선한 스프링믹스와 신선한 아몬드, 그린 빈, 레몬 허브 드레싱이 어우러진 신선한 샐러드. 기계로 눌러 바삭거리는 빵으…
[2007-05-16]요리가 즐거워지는 스피트 쿠킹 노하우
‘똑똑한 부엌’에선 요리도 ‘뚝딱’ 오늘은 또 어떤 음식을 해 먹나. 세상 모든 주부들이 꼭 한번쯤은(혹은 매일) 가지는 고민일 것이다. 사랑하는 가족들을 위해 요리를 준비…
[2007-05-16]꽁치·무 조림
▲재료: 꽁치 2마리, 무 200g, 대파 1대, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 다시마 가로 1.5인치 세로 2인치 2장, 조림장(고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1큰…
[2007-05-16]닭살 메추리알 장조림
▲재료: 닭가슴살 250g, 메추리알 20개, 가쓰오부시 2큰술, 다시마 우린 물 2컵, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 대파 적당량, 마늘 8쪽, 청주 2큰술, 통후추 1작은술, …
[2007-05-16]콩 바나나죽
재료 - 메주콩(soybean) 작은것 1봉지, 소금, 바나나 1개, 볶은 검은 깨 2큰술 만들기 - 메주콩은 충분한 양의 물을 부어 밤새 불린다. 아침에 물과 콩을 솥에 넣어…
[2007-05-16]호박 국수 스파게티
재 료:호박 국수(4인분), 토마토 2개, 당근 1/2개, 삼색 피망 50g, 양파 1/3개, 양송이 버섯 3개, 월계수 잎 3~4장, 두부 1/2모, 마른 파슬리 2작은술, …
[2007-05-16]오꾸라 찜
재 료:오꾸라 1파운드, 통밀가루 3작은술, 양념장(가루간장 1큰술, 다진 파 1작은술, 마늘 1작은술, 레몬즙 2작은술, 물 1/2컵) 만들기: 오꾸라를 깨끗이 씻어 앞…
[2007-05-16]캘리포니아 롤
재 료:쌀눈이 있는 쌀 5컵, 레몬 1~2개, 꿀 1작은술, 소금 2작은술, 깨소금 1작은술, 다시마 1/2장, 김 5장, 아보카도 1개, 빨간 피망 1개, 오이 2개, 콩 햄…
[2007-05-16]어머니날 ... 맛으로 전하는 감사
고맙습니다 사랑합니다 정성·사랑 버무린 색다른 퓨전요리 색다른 감동 선물을 이번 주 일요일은 마더스 데이, 어머니들을 위한 날이다. 어머니들은 평생을 자식들 뒷바라…
[2007-05-09]
간편하게 즐길 아침 식단
“한국 토종 입맛도 반했네” 부드럽고 달콤한 팬케이크와 입안에서 사르르 녹는 프렌치토스트. 따뜻한 커피 혹은 오렌지 주스 한잔에 팬케이크, 프렌치토스트와 함께 하는 아침은…
[2007-05-09]주방에서 무공해 장난감 재료 만들기
만들다 싫증나면 입에 넣고 “냠냠” 아이들을 위해 유해한 화학 물질이 없다는 non-toxic이 표기된 장난감이나 색연필을 골라도, 과다한 색소나 방부제 같은 유독 물질의 …
[2007-05-09]
한 식 당 ‘성 ‘
‘술사모’‘고사모’가 VIP로 모십니다 “모든 고객을 성에 초대된 귀빈으로 모십니다.” 웨스턴과 베벌리 북쪽에 위치한 한식당 ‘성’에 가면 무언가 특별한 것이 있다.…
[2007-05-09]맛있는 수프 집에서 만들기
따듯한 수프 한 술에 마음도 따듯 양파·완두콩·양배추 등 썰고 볶아 보글보글 끓이면 가족 사랑 새록새록 19세기의 프랑스 소설가 플로베르는 ‘멋진 수프를 만드는 데에…
[2007-05-09]엄마위해 차린 상‘사랑 가득’
■베이즐 크림 소스를 곁들인 퓨전 스타일 구절판 구 절 판 새우 1컵, 토마토 4개, 샐러리 1컵, 레드 벨 페퍼 1컵, 양파 1컵, 엑스트라-버진 올리브 오일 약간,…
[2007-05-09]프렌치토스트 케밥
▲재료: 계란 큰 것 8개 살짝 치댄 것, 저지방 버터밀크 ⅔컵, 소금 약간, 바닐라 향 ¼작은술, 식빵 1파운드 가로, 세로, 높이 1인치 길이로 깍둑썰기 한 것, 버터 ½스틱…
[2007-05-09]바나나 미니 팬케이크
▲재료(18개): 설탕 2큰술, 베이킹파우더 2작은술, 밀가루 1컵, 소금 약간, 계란 큰 것 1개 살짝 치댄 것, 우유 1컵, 버터 2큰술, 바나나 2개 ▲만들기: 오븐은 1…
[2007-05-09]
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오피니언
정숙희 논설위원‘다이너마이트로 가득 찬 집’
마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 [마크 A. 시쎈 칼럼] 필리버스터는 사회주의 디스토피아를 막는 방벽
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 뉴욕서 민주사회주의 시장 당선이라니…
- 임지영 (주)즐거운 예감 한점 갤러리 대표
[수요 에세이] 응시하며 깊어지는 마음
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] “마이크 더건에게 배워라”
민경훈 논설위원MAGA의 분열과 도널드 연합 세력의 붕괴
황의경 사회부 기자한인 단체의 영향력과 책임
- 이재묵 한국외대 정치외교학과 교수
[백상논단] 극우 담론의 부상, 세대 갈등과 낙인의 정치
- 김영화 수필가
[화요칼럼] 마음에 심으려고
지사별 뉴스
연방하원의원들 “임시예산안 표결하러 왔어요”
연방하원의원들이 지난 10일 연방상원 문턱을 넘은 임시예산안을 표결하기 위해 53일간의 휴식을 마치고 12일 집결했다. 이날 밤 연방정부 셧다…
한인 2세 족쇄‘선천적 복수국적’ ‘국적 자동상실제’ 도입되나
북VA서 ‘내 집마련 꿈’어렵네
북버지니아 지역의 주택가격이 치솟으면서 ‘내 집 마련의 꿈’은 점점 더 멀어지고 있다.브라잇 MLS의 최신 자료에 따르면 북버지니아에서 싱글 …
“오바마케어 ‘추가 보조금’ 폐지, 실제 영향 제한적”
이민자 생체정보 수집 시민권자도 포함 논란
연방 국토안보부(DHS)가 이민 절차 전반에 걸쳐 생체정보(biometric data) 수집을 대폭 확대하는 규정 초안을 연방관보에 게재했다.…
23일, 센트럴밸리 한인연합교회 출범
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