New York
- 요리
새우 꼬치와 피멘톤 비네그레트(Pimenton Vinaig…
▲재료 새우 36마리(약 1 1/2파운드) 껍질 벗긴 것, 8인치 꼬치 12개 물에 담궈 놓는 것, 마늘 큰 것 1쪽, 소금 1/2작은술, 올리브 오일 1/4컵, 레몬주스 …
[2007-07-11]스패니시 스크램블
재 료: 실란트로 잎 1/2컵, 토마토 깍둑썰기 한 것 1컵, 스캘리온(scallion) 다진 것 1/4컵, 시금치 잎 혹은 양상추 등의 야채 1컵, 후추 약간, 아몬드 2컵, …
[2007-07-11]스테이크 & 계란 요리
▲재료 마늘 1쪽, 소금 약간, 토마토 작은 것 1개 깍둑썰기 한 것, 아보카도 1/2개 깍둑썰기 한 것, 살사 1/4컵, 할로피뇨 저민 것 1/4개, 실란트로 다진 것 2큰…
[2007-07-11]독립기념일 연휴에 즐기는 바비큐
독립기념일 불꽃놀이 즐기기 전에 ‘바비큐 파티’빠질 수 없죠 브라질리안·하와이안 스타일 갈비 등 재료따라 다양한 맛 오늘은 7월 4일. 미국 최대의 명절 독립기념일이…
[2007-07-04]쉽고 맛있는 노-쿡 밀’(No-cook meals) 레…
올 여름이 어느 때보다 무더울 것이라는 예보에 벌써부터 한증막에 들어선 듯한 느낌이 온 몸을 감싼다. 특히 화씨 90도를 오르내리는 찜통더위는 가족들의 식생활을 위해 ‘불과의 전…
[2007-07-04]빨강·파랑·하양 삼색의 ‘애국 디저트’
블루베리·아이싱 얹은 케익·쿠키·파르페 독립기념일 분위기 살려 미국의 큰 공휴일 중 하나인 독립기념일. 독립기념일을 맞은 미국인들의 나라 사랑 표현은 특별하다. 가족…
[2007-07-04]‘신사동 간장게장’
쫄깃 짭짜름‘밥도둑’… 고향의 맛 그대로 오래 전 서울 신사동의 유명한 ‘간장게장 골목’을 가본 적이 있다. 집집마다 ‘원조’ 간판을 내 걸고 짭짜름하면서 감칠 맛 나는 간…
[2007-07-04]자연요리연구가 임지호씨 사찰 음식 시연회
마음까지 맑아지는 ‘자연의 맛’ 호박·감자·허니듀·딸기 씨앗·풀·꽃·뿌리 등 고유의 향·맛 그대로 살려 최근 타운내 관음사에서는 자연요리연구가 임지호씨의 사찰음식 …
[2007-07-04]그릴에 구운 시저 샐러드
재료: 납작한 앤초비 저민 것(flat anchovy fillets) 2개, 마늘 1쪽 다진 것, 올리브 오일 1/2컵, 소금 1/4작은술, 후추 1/4작은술, 바게뜨 빵 1/2…
[2007-07-04]옥수수와 새우 수프
▲재료: 냉동 옥수수 알 40oz, 저지방 요거트 1컵, 우유 1컵, 라임주스 1/3컵, 코리안더(coriander·미나리의 일종)간 것 1작은술, 케인 페퍼(cayenne pe…
[2007-07-04]이탈리안 팬자넬라
▲재료: 레드 와인 비네거 1/4컵, 올리브 오일 1/4컵, 소금과 후추 약간씩, 카넬리니 빈(cannellini beans) 씻어서 물기 뺀 것 30oz, 바게뜨 빵 굵게 깍…
[2007-07-04]아시안 로티세리 치킨(rotisserie) 샐러드
▲재료: 실란트로 잎과 부드러운 줄기 2컵, 라임주스 1/4컵, 베지터블 오일 1/4컵, 소금과 후추 약간씩, 로티세리 치킨 1마리(2 1/2파운드) 살과 뼈를 발라낸 뒤 살코기…
[2007-07-04]지중해식 메지(mezze) 플래터
▲재료: 칙피(chickpeas·이집트 콩) 2캔(약 30oz 국물 1/4컵을 남기고 나머지는 따라 버린 것, 레몬주스 1/3컵, 타니히(tanihi) 1/4컵, 마늘 2쪽, …
[2007-07-04]성조기 케익
재료 케익 시트: 실온에 둔 무염버터 2와 1/4스틱, 설탕 3컵, 계란 큰 것 6개, 실온에 둔 사워크림 1컵, 바닐라 액기스 1과 1/2작은술, 다목적 밀가루 3컵, 콘스타…
[2007-07-04]반짝이는 별 쿠키
재료 - 밀가루 2컵, 베이킹 파우더 ½작은술, 소금 1/4작은술, 무염버터 ½컵, 설탕 1컵, 계란 큰것 1개, 바닐라 액기스 1작은술, 빨간색의 프로스팅, 파란색의 프로스팅,…
[2007-07-04]레드, 블루와 화이트의 과일 파르페
재료 - 딸기 자른 것 2컵, 쿨윕 1 ¼컵, 블루베리 1 ½컵, 파르페용 컵 6개 만들기 - 먼저 딸기 1/3컵의 양을 컵에 각각 담는다. 위에 3큰술 정도의 쿨윕을 각각…
[2007-07-04]구운 감자와 사워크림을 곁들인 베이컨
재료: 베이컨 슬라이스 6쪽, 파 하얀 뿌리 부분 슬라이스 한 것 1/2컵과 파 초록 잎 부분 얇게 슬라이스 한 것 1/3컵, 소금 3/4작은술, 후추 1/2작은술, 감자 중간사…
[2007-07-04]그릴에 구운 스캘럽
재 료: 시 스캘럽(sea scallop) 큰 것 1 1/2파운드(약 20개), 올리브 오일 3큰술, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술, 오렌지 1개, 라임주스 2큰술, 오이 3…
[2007-07-04]흑맥주 음료
재 료: 바닐라 아이스크림 2파인트, 블랙베리 브랜디 6큰술, 흑맥주(Stout·오트밀 흑 맥주 혹은 Guiness나 초컬릿 스타일 맥주) 12oz짜리 4병 만들기: 아이스…
[2007-07-04]립 아이 스테이크와 구운 페퍼 살사
재 료: 빨간색 벨 페퍼(피망) 6개, 하바네로(habanero) 혹은 스카치 보넷 칠리(scotch bonnet chiles) 1~2개 씨 빼고 저민 것, 레몬 주스 3큰술,…
[2007-07-04]
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![[인터뷰]](http://image.koreatimes.com//article/2025/11/13/20251113210626695.jpg)
[인터뷰] “주류사회 인사와 네트웍 구성”
오피니언
선천적 복수국적 모순 이제는 바로잡아야
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상처만 남은 연방정부 셧다운 종료
조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 바이든과 트럼프, 이민 정책의 실패
- 김미선 서북미문인협회 회장시인
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- 전병두 서북미수필가협회 회원
[금요단상] 배려하는 마음
- 조영헌 / 고려대 역사교육학과 교수
[역사속 하루] 장원급제의 비밀 붓, 저장성의 호필(湖筆)
- 서정명 / 서울경제 논설위원
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연방하원의원들 “임시예산안 표결하러 왔어요”
연방하원의원들이 지난 10일 연방상원 문턱을 넘은 임시예산안을 표결하기 위해 53일간의 휴식을 마치고 12일 집결했다. 이날 밤 연방정부 셧다…
한인 2세 족쇄‘선천적 복수국적’ ‘국적 자동상실제’ 도입되나
북VA서 ‘내 집마련 꿈’어렵네
북버지니아 지역의 주택가격이 치솟으면서 ‘내 집 마련의 꿈’은 점점 더 멀어지고 있다.브라잇 MLS의 최신 자료에 따르면 북버지니아에서 싱글 …
“오바마케어 ‘추가 보조금’ 폐지, 실제 영향 제한적”
이민자 생체정보 수집 시민권자도 포함 논란
연방 국토안보부(DHS)가 이민 절차 전반에 걸쳐 생체정보(biometric data) 수집을 대폭 확대하는 규정 초안을 연방관보에 게재했다.…
23일, 센트럴밸리 한인연합교회 출범
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