New York
- 요리
잘 골라 먹으면 기침 ‘뚝’
호흡기 질환의 계절이다. 어디를 가나 깊은 기침을 하는 사람들이 많은 요즘, 별다른 감기증상은 없고 기침이 오래 가거나 코가 막히고, 아침마다 목이 붓는 등 불편한 증상들이 호전…
[2010-12-01]“터키보다 맛있네” 돋보이는 조연요리
미국의 가장 큰 명절 추수감사절이 일주일 앞으로 다가왔다. 추수감사절 디너는 터키뿐 아니라 가을을 닮은 색이 예쁘고 풍성한 사이드 디시들 덕분에 더욱 즐거운 만찬이 된다. 콘 브…
[2010-11-24]색도 모양도 장식보다 멋있어
*크림 콘 잘 만들어져 부드러운 베이스에 쫀득거리는 옥수수의 맛이 좋아 어른 아이 누구나 좋아할 메뉴이다. ▶재료: 냉동 콘 1컵 해동한 것, 버터 2큰 술, 밀가루 …
[2010-11-24]고추장 소스‘바비큐 정찬’연말 미식가 유혹
‘파 이스트 무브먼트’(Far East Movement)의 빌보트 차트 1위곡 ‘라이크 어 지 식스’(Like A G6)의 뮤직비디오가 촬영돼 LA의 명소가 된 ‘소향’. 오…
[2010-11-24]짭짤·고소·개운 - 시저 샐러드
칼로리가 낮으면서도 포만감을 주는 샐러드의 인기가 무척 높습니다. 푸른 채소에 닭고기나 해산물 등을 곁들인 샐러드는 한 끼 식사로도 손색이 없는 건강식이지요. 샐러드는 우리…
[2010-11-24]그릇·수저·장식 미리 세팅
*테이블 세팅 미리 해두기 개인 접시와 터키, 사이트 디시와 디저트까지 담을 그릇을 모두 꺼내어 테이블에 놓을 자리를 정해 둔다. 커틀러리와 냅킨 서빙 도구도 빠짐없이 점검…
[2010-11-24]퍽퍽하지 않은 터키 “입에서 춤추네”
1인분 1.5파운드꼴 구입… 해동에 2∼3일 소요 11월의 마지막 주 목요일 추수감사절이 다가온다. 그리웠던 가족과 친지를 만나는 큰 명절이기도 하고 첫 수확을 감사하는…
[2010-11-17]앨튼 브라운의 굿 잇츠 로스트 터키
잘 해동되고 깨끗한 터키가 준비되면 마지막으로 필요한 것은 우리 가족 입맛에 꼭 맞는 맛있는 터키 레서피. 수많은 터키 레서피들이 범람하는 가운데 단연 최고의 것으로 꼽히는 레서…
[2010-11-17]딥 프라이드 터키
또 한 가지 맛있는 레서피를 소개한다. 통째로 튀겨낸 딥 프라이드 터키가 그것으로 튀김닭을 좋아하는 가족에게는 안성맞춤 요리법이다. 그러나 전용 프라이어가 있어야 한다는 점이 관…
[2010-11-17]고기 반·해물 반 ‘푸짐’ 마카오 샤브샤브
해가 일찍 지면 배도 덩달아 빨리 고파진다. 그래서 그런지 섬머타임이 끝난 11월의 저녁엔 유난히 출출하게 느껴진다. 이런 날엔 직장 동료 또는 친구들과 어울려 소주 한 잔 딱 …
[2010-11-17]오렌지 크랜베리 샐러드
11월과 12월은 땡스기빙과 크리스마스가 있어 일년 중 어느 때보다 더 바쁘고 정신없이 지내게 되는 것 같습니다. 흩어져 지내던 가족과 친지들이 한 곳에 모이게 되니 기쁘고 설레…
[2010-11-17]밖에서 먹으니 더 맛있네
많은 사람들이 집에서 터키를 굽고 가족 친지들과 모여 식사를 하지만 10% 정도의 미국인들은 식당에서 터키디너를 먹는다. 특별히 땡스기빙 연휴를 휴가 삼아 타지로 여행을 간다거나…
[2010-11-17]따뜻한 국물에 김치“속이 편안해지네”
따뜻한 국물이 생각나는 계절, 이것저것 건더기가 많이 들어 맛있는 국과 잘 익은 김치만 있으면 무엇보다도 든든한 한끼 식사가 된다. 일찍 어두워지고 빨리 추워지니 외출하고 싶…
[2010-11-10]가을 식탁에 어울리는 국과 김치
*쇠고기 무국 통통하고 달고 매운 맛이 조화로운 가을 무를 골라 푹 끓인 무국은 추운 날씨 몸을 따뜻하게 풀어주는데 최고다. 무는 묵직하고 껍질에 윤기가 나고 매끄러운 것을…
[2010-11-10]쫄깃쫄깃 고소한 대창구이 맛보세요
재미있는 이름의 ‘양마니’는 ‘양 매니아’의 줄임말로 소의 내장인 양과 대창구이 전문점이다. 소의 위를 양이라고 하는데, 양은 소 한 마리에서도 나오는 양이 매우 작기 때…
[2010-11-10]무전 - 보들보들 담백한 맛
마켓에서 일년 내내 볼 수 있는 채소 중의 하나가 무이지요. 요즘은 제철을 만나 선명한 초록빛과 하얀 모습에 저절로 손이 가게 합니다. 괜히 깍두기도 담가야 할 것 같고 무국도 …
[2010-11-10]‘여성의 과일’ 석류가 왔다
천연 에스트로겐 성분 ‘듬뿍’ 폐경기 늦추고 피부노화 방지 주걱으로 두드리면 알 ‘후두둑’ 천연 식물성 에스트로겐 성분이 함유되어있어 여성의 과일로 알려진 석류는 그 탐…
[2010-11-10]수분 뺀 식품을 태우는데 필요한 열량 계산
칼로리는 어떻게 측정할까? 칼로리는 에너지의 양을 측정하는데 쓰이는 단위로서 1칼로리는 1g의 물을 1℃올리는데 필요한 에너지의 양을 말 한다. 식품 포장에는 칼로리 대신…
[2010-11-10]옥수수 사료로 키운 소�닭
■TV다큐‘옥수수의 습격’제기 문제점 미국 축산업계 “값싼 사료” 대부분 사용 섭취땐 영양균형 깨져 비만·성인병 유발 SBS에서 방영된 ‘옥수수의 습격’이라는 프로가…
[2010-11-03]쌀쌀한 날씨 따끈한 국물 생각날 땐…
일찍 해가 져서 저녁 시간이면 벌써 어둑어둑해진다. 게다가 날씨마저 변덕스러워 을씨년스러운 요즈음, 친구나 동료들과 어울려 술 한 잔 기울이며 함께 시간을 보내고 싶은 생각이 간…
[2010-11-03]
- 1
“미국 기업들 표적 삼는 트럼프…위험한 베팅… - 2
“미 전역 강제 단속…ICE, 갱단 이민자 … - 3
美재무 “우크라 안전보장 비용, 유럽에 팔 … - 4
젤렌스키 인정 않는 푸틴, 러·우크라 정상회… - 5
내란특검, 한덕수 22일 재소환…김성회 의원… - 6
“모든 신호 금리인하 가리켜”…트럼프, 잭슨… - 7
트럼프, 멕시코 국경 장벽에 검은칠 지시… … - 8
20일부터 남가주에 폭염, 장기간 이어져… … - 9
‘선거구 전쟁’ 확산…민주 캘리포니아 재편 … - 10
80대 한인, 70대 동거녀 총격살해… 1
- 11
LA 카운티, 홈리스 예산 사용 ‘주민 손에… - 12
특검, 김건희 구속기간 열흘 연장…31일까지… - 13
‘코윈 LA’ 19대 회장에 김주희씨 연임 - 14
김종국, 9월 5일 결혼..’런닝맨’ 이래서… - 15
김희선, 美 유학 간 16세 딸 영재 맞았다… - 16
‘이래서 SON 역대 최고액 쐈다’ LA F… - 17
“다음 팬데믹 반드시 온다”…사스 원… 1 - 18
‘음주 뺑소니 구속’ 김호중, 국내 유일 민… - 19
70대 한인 숨진채 발견 밸리 노스리지 주택… - 20
‘건강이상설’ 이순재 근황..박근형 “먼발치…
- 21
납세자, ‘감세 법안’으로 평균 3,752달… - 22
“정부, 美 공장 짓는 반도체기업 지분확보 … - 23
엔비디아 3%↓·팔란티어 9%↓…기술주，잭슨… - 24
美매체 “포춘 500기업 상당수, 신분위장한… - 25
UN 출신 최정원 스토킹 입건…흉기 들고 여… - 26
시민권 취득 문턱 더욱 높인다 - 27
김여정 “리재명, 역사 바꿀 위인 아냐…한국… - 28
트럼프, 스미스소니언에 선전포고… “대학에 … - 29
‘이강인 제발 영입해줘’ 아스널 감독, 구단… - 30미국 달러와 쿼터의 메시지 1
오피니언
민경훈 논설위원미국 달러와 쿼터의 메시지
황의경 사회부 기자술을 대하는 서로 다른 시선
신경립 서울경제 논설위원[아침을 열며] 아직도 ‘분열’의 광복절
- 김영화 수필가
[화요 칼럼] 다람쥐, 너 였어?
민병권 / 서울경제 논설위원북한 동포 등골빼는 ‘충성수수료’
서호식 ‘간이역에 사는 사람들’
옥세철 논설위원‘거대 리얼리티 쇼’, 그 승자는…
한국은 선진국인가?
- 메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트
[메건 매카들 칼럼] DC 범죄문제 심각… 연방 통제는 해법 아냐
지사별 뉴스
‘하계 청소년 인턴십 프로그램’ 수료식
한국일보가 뉴욕한인봉사센터(KCS)와 공동 주최한 ‘2025 하계 청소년 인턴십 프로그램’(YASP) 수료식이 15일 퀸즈 베이사이드에 위치한…
뉴저지 표준시험 전면 개편
북VA ‘주택 바우처 프로그램’아시나요
북버지니아 지역에서 저소득층 가정을 돕기 위한 ‘주택 바우처 프로그램(Housing Choice Voucher Program, 일명 섹션 8)…
팔각쟁반에 쏟아진 동전들 빛났다
백악관 “트럼프, 안보팀에 유럽과 ‘우크라 안보보장’ 협조 지시”
도널드 트럼프 대통령이 국가안보팀에 우크라이나 안보 보장을 위해 유럽과 협조하라고 지시했다고 백악관이 19일 밝혔다.캐롤라인 레빗 백악관 대변…
[알립니다] SF 시청서 ‘제 80주년 광복절 경축식’
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
