New York
- 오피니언
LA카운티 내 최저임금이 7월부터 또 오른다. 2020년까지 매년 7월의 단계적 인상은 이미 지난해 첫 인상 때부터 예고된 수순이긴 하지만 그렇다고 스몰비즈니스 업주들의 걱정이 덜어지는 것은 아니다. 가격을 올려야 하나, 종업원을 줄여야 하나…업주의 고민이 소비자에게 직결되는 대표적 업종의 하나가 식당이다.
시원한 해답 없이 고민은 깊어 가고 날씨까지 무더우니 자칫 식당은 맛있는 음식과 대화를 즐기는 쾌적한 공간에서 멀어지기 쉽다. 거기에 진상 손님의 억지와 불친절한 종업원의 무례까지 가세하면 식당 내의 스트레스 지수는 더욱 높아진다.
인건비와 재료값의 인상으로 마진이 줄어든 업주, 인력 감축으로 바쁘고 피곤해진 종업원 등에서 초래된 서비스 실종에 끓어오르는 고객들의 불만이 심심찮게 마찰을 빚는 현상<본보6월21일자 보도>에 대한 모범답안은 ‘서로의 입장에 대한 이해’로 마무리되는 것이 보통이다.
그런데, 잠깐, 조금 냉정하게 생각해 보자. 식당은 업주에겐 비즈니스이고 종업원에겐 직장이다. 돈을 버는 일터다. 그러나 손님에겐 가도 그만, 안가도 그만인 장소가 ‘그’ 식당이다. 손님이 지불하는 돈에는 음식 값과 함께 서비스요금도 포함된다.
그 손님은 식당 종업원보다 박봉에 시달리는 직장인일 수도 있고 모처럼 외식 나온 가난한 가족일 수도 있다. 오늘 식당에 가서 트집을 잡겠다고 벼르고 들어오는 손님은 별로 없다. 그러나 손님을 맞는 순간부터 퉁명스럽고 뻣뻣한 종업원은 유감스럽지만 드물지 않다.
운영비 증가로 인한 음식 값 인상은 업주의 재량이다. 그러나 올라간 음식 값과 덩달아 오른 팁을 깎아달라고 하지 않는 고객에게 소홀해진 서비스까지 이해하라고는 하지 말아야 한다. 15~20% 팁의 액수는 계산서에 명시하면서 무례한 서비스는 참으라는 요구는 지나치다.
다른 고객들의 눈살까지 찌푸리게 하는 일부 갑질 고객의 특별한 경우를 제외하곤, 서비스와 관련된 고객과 식당 측의 마찰은 ‘서로’ 이해할 문제가 아니다. 식당 측의 서비스 개선이 먼저여야 한다.
시원한 해답 없이 고민은 깊어 가고 날씨까지 무더우니 자칫 식당은 맛있는 음식과 대화를 즐기는 쾌적한 공간에서 멀어지기 쉽다. 거기에 진상 손님의 억지와 불친절한 종업원의 무례까지 가세하면 식당 내의 스트레스 지수는 더욱 높아진다.
인건비와 재료값의 인상으로 마진이 줄어든 업주, 인력 감축으로 바쁘고 피곤해진 종업원 등에서 초래된 서비스 실종에 끓어오르는 고객들의 불만이 심심찮게 마찰을 빚는 현상<본보6월21일자 보도>에 대한 모범답안은 ‘서로의 입장에 대한 이해’로 마무리되는 것이 보통이다.
그런데, 잠깐, 조금 냉정하게 생각해 보자. 식당은 업주에겐 비즈니스이고 종업원에겐 직장이다. 돈을 버는 일터다. 그러나 손님에겐 가도 그만, 안가도 그만인 장소가 ‘그’ 식당이다. 손님이 지불하는 돈에는 음식 값과 함께 서비스요금도 포함된다.
그 손님은 식당 종업원보다 박봉에 시달리는 직장인일 수도 있고 모처럼 외식 나온 가난한 가족일 수도 있다. 오늘 식당에 가서 트집을 잡겠다고 벼르고 들어오는 손님은 별로 없다. 그러나 손님을 맞는 순간부터 퉁명스럽고 뻣뻣한 종업원은 유감스럽지만 드물지 않다.
운영비 증가로 인한 음식 값 인상은 업주의 재량이다. 그러나 올라간 음식 값과 덩달아 오른 팁을 깎아달라고 하지 않는 고객에게 소홀해진 서비스까지 이해하라고는 하지 말아야 한다. 15~20% 팁의 액수는 계산서에 명시하면서 무례한 서비스는 참으라는 요구는 지나치다.
다른 고객들의 눈살까지 찌푸리게 하는 일부 갑질 고객의 특별한 경우를 제외하곤, 서비스와 관련된 고객과 식당 측의 마찰은 ‘서로’ 이해할 문제가 아니다. 식당 측의 서비스 개선이 먼저여야 한다.
로컬뉴스
more
패밀리터치, 상속 설계 세미나
패밀리터치는 지난달 22일 상속 설계 세미나를 개최했다. 이날 박준형 JNJ 파이낸셜 그룹 대표와 박제진 변호사가 강사로 나서 가정의 경제적 …
대뉴욕지구한인원로성직자회, 월례회
대뉴욕지구한인원로성직자회(회장 윤세웅 목사)는 지난 30일 베이사이드 소재 미주기독교방송국 사무실에서 4월 월례회를 열었다. 이날 참석자들은 …
설흥수 전문의, 21희망재단에 2,000달러 후원
설흥수 신경내과 전문의는 지난달 29일 퀸즈 플러싱 소재 21희망재단 사무실을 방문해 후원금 2,000달러를 기탁했다. 이날 설 전문의는 생활…
통일부 국립평화통일민주교육원 뉴욕협의회 종무식 1
통일부 국립평화통일민주교육원 뉴욕협의회(회장 이영태)는 지난 17일 퀸즈 삼원각 중식당에서 종무식을 갖고 지난 2년간 실시한 24기 평화통일교…
뉴욕한국국악원, 제12회 국제문화축제서 공연
뉴욕한국국악원(원장 강유선)은 지난 26일 센트럴 아스토리아 지역개발공사가 주최한 제12회 국제문화축제에 참가해 공연을 펼쳤다. 이날 국악원…
한국일보 안내광고
- 렌트/리스/하숙
- 구인구직
- 중고차
- 전문업체
- *브로드웨이 옆 근처*
- 써이사이드 큰 독방 직장여성 구함
- *15-47 208Pl. 듀플렉스
- 노던 Blvd.167-17
- *노던 1층*
- *스페이스 렌트*
- *베이사이드 노던선상*
- *노던 156가 샤핑몰내 *
- *플러싱 오피스 2,500SQ*
- 플러싱에서 가까운 네일가게
- *L.I 베이글가게에서*
- 롱아일랜드 시티(L.I.C.)
- *퀸즈 세탁소에서*
- 브루클린 지역 세탁소에서
- *맨하탄 네일가게*
- 롱아일랜드 세탁소에서
- *Royal Realty Co 직원모집*
- *델리 & 베이글 가게*
- 1
크루즈서 3명 돌연 사망… ‘한타 바이러스’… - 2
흔들리는 취업비자… 한인 인재들 ‘귀국’ 고… - 3
‘산불 보험대란’… 스테이트팜 초유의 ‘면허… - 4
정부, 저소득 은퇴계좌에 최대 1,000달러… - 5
김연아 단발 변신→日관심 여전 “치명… 1 - 6
‘역주행 뺑소니’ 비극… 4명 사상 - 7
한인 변호사 92명 탄생… 가주 2월 시험 … - 8
이만기, 세쌍둥이 할아버지 됐다 “어떻게 키… - 9
아시아계 증오범죄 감소했지만… “차별 불안 … - 10
DC 식당가 ‘폐업 쓰나미’
- 11
타운서 70세 한인 실종 - 12어느 ‘자연의 친구’의 백세 인생
- 13
“반갑다 집값 둔화”… 판매량 두 자릿수 증… - 14
우주서 빚은 사케, 한 병에 70만불 - 15
곽윤기, 3년째 문신 제거 중 “마취크림 발… - 16뉴욕-뉴저지 패스트레인 요금 3.25달러로 인상
- 17
[존청 변호사의 “경제·법률 핫이슈”] 역이… - 18
척 박, 맨하탄 노동절 집회서 경찰 연행 - 19
이슬람, 기독교보다 빠른 성장… 2075년 … - 20
해리스, 캐런 배스 재선 “공식 지지… 1
- 21
트럼프 측근 줄리아니 전 뉴욕시장 “… 1 - 22
2월 가주 변호사시험 한인 합격자 - 23필사적 몸부림의 IRGC
- 24
‘추정적 해고’에 대한 정보(1) - 25
한인타운서 한국 2개 병원 명의 초청 건강 … - 26[화요칼럼] 기쁨을 아시나요?
- 27
서울대 법대 봄맞이 갈라 콘서트 성료 - 28“불체자, 거주자 학비 적용 폐지하라” 1
- 29
트럼프,“EU산 차 관세 다시 25%로” - 30[실리콘밸리 View] 애국심 검증, 인재 유턴 막는 ‘진입 장벽’ 돼서야
오피니언
민경훈 논설위원어느 ‘자연의 친구’의 백세 인생
필사적 몸부림의 IRGC
김창영 서울경제 실리콘밸리 특파원 [실리콘밸리 View] 애국심 검증, 인재 유턴 막는 ‘진입 장벽’ 돼서야
- 정유환 수필가
[화요칼럼] 기쁨을 아시나요?
- 이왕구 / 한국일보 논설위원
[지평선] 체험학습 실종
이상국 ‘숲속의 의자’
옥세철 논설위원이란신정(神政)체제 종식, 끝내기 게임이 곧…
조형숙 시인ㆍ수필가 미주문협 총무이사 당신과 당신
- 김정곤 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘LG사단’의 바이오 레거시
1/3
지사별 뉴스
척 박, 맨하탄 노동절 집회서 경찰 연행
연방하원 뉴욕 6선거구 민주당 예비선거에 출마한 척 박(한국이름 박영철) 후보가 맨하탄 월스트릿에서 열린 노동절 집회에 참석했다가 경찰에 연행…
“불체자, 거주자 학비 적용 폐지하라”
MD 식당 팁, 전국 평균 수준 19.2%
메릴랜드 레스토랑의 평균 팁이 전국 평균 수준을 유지하고 있는 것으로 나타났다.외식 결제 플랫폼 토스트(Toast)의 지난해 4분기 보고서에 …
“요금 낮춰줄게, 청구서 좀…”
‘호르무즈 해방프로젝트’ 첫날 美-이란 무력행사…휴전붕괴 위기
미국이 호르무즈 해협에 갇힌 선박들의 탈출을 유도하는 ‘해방 프로젝트’에 착수한 첫날 미국과 이란이 해협 인근에서 무력을 행사하며 해협에서의 …
이민자 권익 보호와 안정적 노후 준비 위한 전문가 초청 이민자 지원 교육 세미나
 | ||
|
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x총 7건의 의견이 있습니다.
지금처럼 음식 값이 상승하여 여러 식당들이 어려움을 겪고 있을때야 말로 서비스에 더욱더 신경을 써야 할 시기입니다.
진상손님은 단호하게 내쫒고 서비스가 형편없으면 팁을 안주면 된다.... 미국시스템이 그렇다....
나는 은퇴한 식당업주고, 지금은 손님이다. 갑과 을 을 경험한 한마디는, 순위를 따지자면 겨란이 먼저냐 병아리가 먼저냐다. 우선 각자 인간부터 되여야 한다. 남을 배려하는 마음부터 갖어라. 미국식당 가서는 눈치봐 가며 밥먹고 와서는 한국식당에 와서는 써비스가 어쩌고 저쩌고. 타국살이 다 같이 피곤하다. 또한 가족이다. jks.
식당가서 여종업원들에게 희롱하는듯한 말투는 제발 삼가했으면 한다. 옆 테이블에서 밥먹기 진짜 불편하다.
불친절의 기준은 상당히 주관적일수도 있다고본다. 친절한 서비스와 맛있는 음식을 기대 한다면 그런 식당을 가야 한다고본다. 맥도널이나 요시노야 가서 극진한 서비스를 기대하는 사람은 별로 없다. 한인이 운영하는 작은 식당들의 음식가격은 맥도널 수준이다. 거기가서 특별한 서비스를 기대 한다면 그건 손님에게 문제가 있다고본다.