New York
- 한인사회
추석 한가위가 다음 주 화요일로 다가 온 가운데 주미대사관의 코러스 하우스에서 ‘추석 전통 음식’특강이 열린다.
코러스 하우스 강당에서 25일(화)오후 6시30분 시작될 특강에서는 ‘우리 요리 이야기’의 저자인 요리연구가 장재옥(사진)씨가 강사로 나서 송편 만들기와 함께 김치, 불고기, 생선전 등 각종 전 등을 시범한다.
참가자들이 직접 송편을 빚어보는 순서도 마련된다.
장씨는 한인주부와 2세, 미국인들을 위한 국영문 혼용 요리책 ‘우리요리 이야기(Vignette of Koeran Cooking )’ 1~3권을 출간했으며 오하이오주 클리블랜드에 30년 이상 거주하며 요리연구가로 활동해 오다 최근 워싱턴 지역으로 이주했다.
좌석이 한정돼 있으므로 예약을 요한다. (202)797-6346 정수현
<정영희 기자>
코러스 하우스 강당에서 25일(화)오후 6시30분 시작될 특강에서는 ‘우리 요리 이야기’의 저자인 요리연구가 장재옥(사진)씨가 강사로 나서 송편 만들기와 함께 김치, 불고기, 생선전 등 각종 전 등을 시범한다.
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<정영희 기자>
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