상황버섯 발효주 ‘천년약속’
■새상품
‘건강을 생각하는 술’이라는 슬로건으로 내건 ‘천년약속’(Millennium Promise)이 LA에 상륙했다.
상황버섯 발효주인 천년약속은 지난 2005년 부산 APEC(아시아태평양경제협의체) 정상회의 공식 건배주로 사용된데 이어 올해 3월에는 제15차 국가올림픽위원회총연합회(ANOC)의 공식 건배주로 다시 선정돼 관심이 모아지고 있는 명주다.
누룩이나 효모가 아닌 상황버섯 균사체를 발효원으로 빚어 상황버섯의 독특한 향과 부드러운 맛이 특징이다. 발효 과정에서 상황버섯 특유의 암 예방에 유효한 다당체가 생기며 주류 성분 중에 혈전을 용해시키는 물질과 항혈전 물질이 존재하고 있다는 사실도 밝혀져 관심을 모은바 있다.
임상실험 결과 술로 인한 간 손상도 다른 술보다 적고 혈액 내 콜레스테롤 수치와 지방질 수치를 줄이는 효과도 있어 한국에서는 ‘웰빙 약주’로 각광받고 있다. www.1000yr.co.kr (323)224-1171
‘삭스탑’ 여름 신상품 입하
코리아타운 플라자 3층에 있는 패션속옷 및 양말 전문점 ‘삭스탑’이 여름맞이 새상품을 준비했다. 남자 트렁크 팬티가 2장에 10달러부터. 패션브라와 팬티 세트는 24.99달러부터, 잠옷바지 12달러부터, 아동용 잠옷세트는 30달러부터 준비돼 있다. 올 여름 유행하는 레이스 민소매와 미니스커트와 어울리는 7부 또는 9부 레깅스와 누드브라와 브래지어 끈도 판매중. (213)385-1256
‘힐링포인트’ 239달러 세일
통증치료제인 ‘힐링포인트’가 35% 세일을 실시한다. 기존 370달러에서 239달러까지 인하했다.
특별가 판매는 오는 7월15일까지 계속된다. 힐링포인트는 윌셔와 아드모어 코너에서는 무료체험관에서 직접 체험해 볼 수 있다. 김스전기, 세리토스 리벵셀스, 가든그로브 서울백화점 등에서 판매한다.
(213)385-2070
‘새벽집’ 다시 문열었어요
재오픈 기념 런치스페셜
타운에 ‘묵은지’ 열풍을 불러왔던 채프만플라자의 새벽집이 최근 재오픈 했다.
묵은지란 삭을 대로 푹 삭은 김치를 가르키는 말로 새벽집은 이를 이용한 다양한 메뉴들이 눈길을 끈다.
제 1의 추천 음식은 묵은지 찜. 묵은지에 돼지목살이나 삽겹살을 넣고 보글보글 끓이다 약한 불로 푹 졸이듯 쪄낸 것. 김치에는 돼지고기의 고소함이 배고, 돼지고기는 김치 양념 때문에 부드러우면서도 짭조름해져 밥 한 공기가 금세 동날 정도로 기막힌 맛을 자랑한다.
돼지고기 대신 살이 통통하게 오른 꽁치와 고등어를 넣고 조려도 환상적인 맛이 나기는 마찬가지. 점심은 13.95달러, 저녁은 15.95달러.
김치 포기에 싼 삼겹살을 하루 정도 항아리에 넣어 숙성시킨 다음 구워먹는 항아리김치 숙성삼겹살이나 얇게 썬 대패삼겹살도 추천메뉴다. 1인분에 19.95달러.
묵은지를 넣어 도톰하게 만든 계란말이가 밥상을 한층 풍성하게 만든다.
가격은 8.95달러. 런치스페셜러노 고등어나 황태구이 등 구이 1종류와 된장 또는 김치찌개 중 한 가지를 선택한 콤보메뉴가 9.95달러.
(213)388-6800
새벽집 알렉스 민 사장이 한국에서 공수해온 묵은지를 보여주고 있다.
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