New York
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오이와 치즈, 몇가지 야채로 상큼한 맛의 애피타이저를 간단히 만들 수 있다.
오이는 중간 것으로 잘 씻어 물기를 없앤 후 필러(peeler)를 이용해 껍질을 길이로 몇군데 벗긴다. 오이를 1/2인치 두께로 동글동글하게 썰고 그 위에 치즈 스프레드(Boursin 같은 것)를 바른 후 각종 타핑을 얹는다. 타핑은 잘게 다지거나 자른 베이컨, 차이브, 달걀, 체리 토마토, 파등. 이것을 플래스틱 랩으로 씌워 4시간동안 차게 식힌 후 서브한다
오이는 중간 것으로 잘 씻어 물기를 없앤 후 필러(peeler)를 이용해 껍질을 길이로 몇군데 벗긴다. 오이를 1/2인치 두께로 동글동글하게 썰고 그 위에 치즈 스프레드(Boursin 같은 것)를 바른 후 각종 타핑을 얹는다. 타핑은 잘게 다지거나 자른 베이컨, 차이브, 달걀, 체리 토마토, 파등. 이것을 플래스틱 랩으로 씌워 4시간동안 차게 식힌 후 서브한다
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