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참숯에 굽는 고기 맛

생등심 무제한 메뉴
입력일자: 2009-11-20 (금)  
■참숯골


타운 내 고기전문 식당들이 앞 다퉈 무제한 고기 메뉴를 선보이고 있는 가운데 올림픽 거리에 위치한 구이전문 ‘참숯골’(대표 강정헌)이 다른 업소와 차별화된 무제한 메뉴를 야심차게 선보인다.

이번에 선보이는 고기메뉴는 생등심, 곰장어를 새롭게 추가했으며 1인당 20.99달러로 갈비주물럭, 혀밑구이, 차돌구이, 흑돼지 삼겹살, 불고기, 닭불고기, 대창, 홍창 등을 총 망라한 고기를 무제한 즐길 수 있다. 특히, 얼리지 않은 질 좋은 생등심을 참숯에 구워 고기의 참맛을 살린 것이 특징이다.

참숯골의 강정헌 대표는 “오리지널 참숯만을 사용했기 때문에 일반 개스불에 굽는 고기의 맛과는 비교할 수 없는 참맛을 느낄 수 있을 것”이라며 “참숯으로 구운 질좋은 고기를 편안한 서비스와 함께 즐길 수 있다”고 자신했다.

런치로는 삼겹살, 차돌구이, 돼지불고기, 닭불고기, 대창, 홍창을 무제한 즐길 수 있는 메뉴가 9.99달러이며, 낙지볶음, 고등어구이, 속초 황태구이 중 한 가지와 된장찌개를 포함한 메뉴를 8.99달러에 제공한다. 런치메뉴는 일주일 내내 오전 11부터 오후 3시까지 가능하다.

3700 W. Olympic Blvd. LA, (323) 734-9292

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